蓼食う虫も…

蓼食う虫も好き好き。

などと言われると、たでとはどんなに不味いものなのかと思われますよね。

普通に食べたら、たしかにおいしいものではありませんが、鮎の塩焼きと合わせると…

そう。鮎の塩焼きには、やはり蓼酢。

八幡鮨では蓼酢はもちろん手作りです。

手間をかけたものはやはり美味しいですから。

南極の塩で味付けした、熱々の塩焼き鮎は、ぜひこの蓼酢でお召し上がりくださいね。

身の甘み、ワタの苦味、蓼酢の酸味が渾然一体となって口中を満たしますよ。

夏のスポットメニュー、鮎の塩焼きをお楽しみくださいね。