雄哉も北島くんも鶏肉が大好きです。
五代目はどちらかというと鶏肉は苦手なほうで、同じ鳥でも鴨肉の方が断然好物なんです。
そんな鶏肉好きな雄哉ですので、まかないの鶏肉の頻度はかなり高め。
昨日は鶏レバーのレバニラ炒めで今日は鶏肉料理でアメリカで大人気のファストフード、パンダエキスプレスをインスパイアした「オレンジチキン」です！
ヘルシー志向の鶏胸肉を使い、揚げ衣は油を吸収しにくい米粉をまぶしています。
絡めるタレはオレンジジュースで味をつけてあり、甘酸っぱく仕上がっていてご飯が進んじゃいます！
アクセントに海老とナッツ（ハニーウォールナッツシュリンプ) も加わって、これがクセになるんですねえ。
これなら鶏肉があまり得意でない五代目でも美味しく食べられて幸せです。
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