おすすめグルメ ご自宅で手巻き寿司は如何？
「おうちで手巻き寿司セット」のご提供を始めました。おうちごはんをちょっと贅沢にしたい、または目先を変えてみたい！と言う時にはうってつけの本格手巻き寿司。お家に帰ってすぐに始められるように、ネタのほかに八幡鮨のシャリや海苔もセットになっていま...
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おすすめグルメ 
お知らせ お知らせです
16日よりお持ち帰りのみの営業とさせていただきます。お昼の営業は11:30〜13:30でランチメニューと一般お持ち帰りのどちらも承っております。夕方は17:00〜19:00で、一般のお持ち帰りメニューのみとさせていただきます。安心・安全を最...
おすすめグルメ おつまみもお持ち帰りできます
お寿司のお持ち帰りはもちろんのこと、お家で八幡鮨のお料理もお楽しみ頂きたく、一品料理のお持ち帰りも始めました。以下、メニューです。○ふっくら牡蠣の時雨煮…800円○四代目特製しおから…500円○能登産茶振りなまこ…500円○しらうおの卵とじ...
五代目のブログ 今年も花いかだが
東京の桜はいつも早いですね。東京が満開を過ぎたころ、京都や奈良の吉野山ではまだ七部咲き程度だと聞きました。今、東京では花筏が見頃のようです。八幡鮨の近くの神田川では、川辺の桜が桜吹雪となって舞い散り、川面は見事な桜いろ。もう少し風が強ければ...
お知らせ 営業時間のおしらせです
みなさまいつも大変お世話になっております。コロナ禍の状況を鑑みまして、八幡鮨の営業時間を一部変更させて頂くことにいたしました。夜の部は17:30〜21:30（ラストオーダー21:00）とさせていただきます。なおランチタイムは通常通り11:5...
五代目のブログ エールを！
4月。新しい季節の始まりです。NHKの新しい朝の連続テレビ小説「エール」も始まりましたね。このドラマの主人公は「栄冠は君に輝く」や「オリンピック・マーチ」を作曲された古関裕而さん。古関裕而さんといえば、早稲田大学応援歌「紺碧の空」を作られた...
お知らせ カウンターは江戸前寿司の醍醐味ですが・・・
お好みやお任せのにぎり寿司を、出てきた瞬間に食べる。これぞカウンターの醍醐味ですね。私たち握り手も、カウンターでのお客様との対面は、美味しく食べていただいている様子や楽しんでいただいている様子が手に取るようにわかるのでとても楽しいのです。し...
五代目のブログ 自転車で仕入れ
桜や菜の花が目にも鮮やかなこの季節。お花見と運動を兼ねて、自転車で豊洲市場に行ってみましょう。四代目や五代目が仕入れに行っていた頃の自転車は、昔ながらの重たい自転車で、そんな無骨な自転車を駆って築地まで行ったものです。時代が変わり今やパワー...