五代目のブログ 盛況NOAコンサート
毎年この時期に、八幡鮨のあるお客様がクラシックコンサートを催されます。その名もNOAコンサート。去年はチャイコフスキーの交響曲第４番、その前はベートーベンの第九、第３回はドヴォルジャークの８番・・・と毎回豪華な曲目が並びます。指揮者は中島良...
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お知らせ のどくろの握り
口を開けたときに、喉の奥が黒く見えるから「のどくろ」。のどくろのエラは、前から見ると黒いんですね。のどくろは通称であって、本当の名前は赤ムツなんですけど。ご存知のように、こののどくろは煮付けや焼き物にすると絶品です。八幡鮨ではこれを、皮付き...
五代目のブログ 小田原まるうの小板で
四代目は日曜大工が趣味なのは、以前紹介しましたね。今回おもしろい小道具を作ってくれたので紹介しますね。板わさなどでよく使う、小田原はまるうの蒲鉾。その蒲鉾が付いている板を小板と呼ぶのですが、その小板を使って作りました。用途は小物入れ。具体的...
五代目のブログ 新作落語「百両の始末」
はっつぁん！知ってるかい？江戸の町を舞台にした、笑いあり涙ありの林望流時代小説「百両の始末」って読み物よ。そいつをもとに、三遊亭金朝自ら落語に仕立て上げるっていう新しい試みをよ！なんでも、先回の八幡鮨 たかたのばば寄席で、いよいよの初演とな...
お知らせ お休みのおしらせ
誠に勝手ながら、21日月曜日と22日火曜日はお休みさせていただきます。みなさまにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。
お知らせ 落語会のおしらせ
落語会のお知らせ今月も人気の落語会がやってきます。季節も秋に移り変わり、金朝師匠の噺も新しいものが登場するようです！八幡鮨ではお馴染みのリンボウ先生こと、林望先生作の時代小説「天網恢々」から「百両の始末」というお話を、金朝師匠が落語に仕立て...
五代目のブログ 中央音楽隊のコンサート
お客様にお誘い頂いて、陸上自衛隊中央音楽隊のコンサートを聴きに行ってきました！場所は八幡鮨から歩いて３０分ほどの、市ヶ谷の防衛省のホール。薬王寺門というところから入って、隊員の方にホールまで案内してもらうのですが、広い敷地なので結構歩きます...
お知らせ ショーケースにガラスコートを施しました
カウンター席から見るショーケースは、色とりどりのさかなが並ぶ、いわばショーウィンドウ。しかし、そんなショーケースも経年でだいぶキズがついてきてしまいました。お刺身やお料理を盛り付けるときに、瀬戸のお皿を置きますから、そういったことが原因で、...