お知らせ 三遊亭金朝師匠の落語会
2回にわたってお届けした、まりか特派員による鶴乃江酒造レポートはいかがでしたか。お酒造りのことが、写真入りでわかりやすく解説してありましたね。お酒が一段と美味しくなること請け合いです。まりか特派員ごくろうさまでした。さて、もうすぐ今年最後の...
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お知らせ 
五代目のブログ 会津中将の蔵元、鶴乃江酒造さんへ！その2
今回も引き続き、アルバイトによる酒蔵特派員レポートです。それでは、前回からの続きをどうぞ！次はいよいよ、もろみを「絞り」、酒かすと酒に分ける段階です。布の袋に手作業でもろみを詰め、縦に積み上げて、上から圧をかけて搾り出していきます。向井統括...
五代目のブログ 会津中将の蔵元、鶴乃江酒造さんへ！
今回から、五代目ブログをハイジャックしまして、アルバイトが酒蔵特派員レポートをおおくりします！お邪魔したのは、会津若松市にある『鶴乃江酒造』さん。お店にも置いている『会津中将』や女性に大人気の『ゆり』で有名な、創業寛政6年の歴史ある蔵元さん...
お知らせ 店内改装！
月日の経つのは早いもので、八幡鮨が現在の建物にしてから20年になります。それだけ経つと、いつもお掃除をしっかりしていても、どこかしら傷んだりくすんだりしてくるものです。そこで今回は1階の壁紙クロスとカウンターの照明、そして天井のダウンライト...
五代目のブログ 赤いくつ
神田にあるミズノショップでランニングシューズを購入しました。以前から履いていたものが、だいぶヨレてしまったので新しいものを求めた次第。いままでは全体がシルバーの、落ち着いた感じの靴だったので、今回もそれなりのものをと思っていたのですが、最近...
五代目のブログ プリンセスたち☆彡
お店をやっていると、いろんな方々に出逢う機会があります。今回もまた、素晴らしいゲストに来ていただきました。テニス界のプリンセスたち、宮村美紀さん、、波形純理さん、そして青山修子さん。みなさん輝かしい成績をおさめている綺羅星たちです。宮村さん...
五代目のブログ 旬
以前に撮った写真を整理していたら、今話題の選手の写真が出てきました。プロ野球ドラフト会議で、日本ハムファイターズに１位指名の有原航平君と、千葉ロッテマリーンズに１位指名の中村奨吾君たちが写っている写真です。2年ほどまえの写真で、一緒に写って...
お知らせ コラボ！
相性というのは何かと大切で、人と人との相性はもちろんのこと、機械の歯車にだって相性があります。相性がピタリと合うと何事もうまくゆくもので、それは寿司にも当てはまります。煮穴子には煮つめが合うし、柚子胡椒と塩だっていい。昆布締めにさらに塩昆布...