五代目のブログ 台湾ケーキ
台湾のおみやげに名物のパイナップルのケーキをいただきました。石垣島もパイナップルが有名ですが、台湾も石垣からすぐですからね。トロピカルフルーツはおいしいですね。そんな美味しいパイナップルが、このケーキにはぎっしり詰まっています。台湾には今か...
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五代目のブログ まかない27 喫茶店の味 カルボナーラ
本日のまかないはフェットチーネのカルボナーラ。名古屋のきしめんをアルデンテにしたようなフェットチーネ。カルボナーラなどのクリーム系のソースによく絡みます。むかし五代目の奥さんが20歳のころ、近所の喫茶店でアルバイトしていたそうなのですが、彼...
五代目のブログ オレゴンチーズケーキ？
東京駅の構内がガラリと様変わりしていて驚きました。エキュート東京。噂に聞いてはいましたが、ああも変わっているとは思いもしませんでした。目新しいスイーツのお店やお洒落なグロセリーストアなどが軒を連ねていて、OLさんなど若い女性たちでたいへん賑...
五代目のブログ お人形さん
五月といえば端午の節句。5日はこどもの日なんて言われていますが、ほんとうは男の子の節句ですね。女の子は3月3日の桃の節句ですものね。そんなわけで、うちには男の子がいるので五月人形を飾りました。といってもミニチュアの鎧兜ですけど。鍾馗様も金太...
五代目のブログ 平目のムニエル
日曜日に池袋で買い物したあと、演芸場近くの洋食屋さんに入りました。オープンカウンターを中心に席が配してある昔風のお店です。ナポリタン、オムライス、ハンバーグ、海老フライなど、王道のメニューが並びます。五代目はタルタルソースとレモンをたっぷり...
五代目のブログ 美しき五月に
ハイネの詩にシューマンが曲をつけた「美しき五月に」。高校の音楽の授業で習って、そのときはあまり興味もなかったのですが、今頃になって毎年５月が近ずくと口ずさんでしまいます。初夏というにはまだ少し早い、でも木々たちが一斉に芽吹きだす、そんな頃を...
五代目のブログ まかない26 すし屋めし、イワシのオリーブソース
きょうのまかないは生魚、イワシのオリーブソースです。普段イワシはだいたい生姜醤油で食べていますが、今回はちょっと洋風にオリーブオイルです。ソースのオリーブオイルには半固形のペースト状のものを使います。そこに、塩と胡椒、それにたっぷりのレモン...
五代目のブログ 青森県代表
4月29日に日本武道館で行われる全日本柔道選手権大会に東北代表で出場する佐々木智哉君がきてくれました。２年前、彼は早稲田大学（出場時点では卒業）から東京代表で出場しました。結果は3回戦で惜しくも鈴木桂治に敗れてしまいましたが、今回はさらなる...