五代目のブログ

♫明かりを点けましょうぼんぼりに、お寿司をあげましょう手毬ずし♪3月3日は桃の節句ですね。麗らかな女性の方々に八幡鮨からささやかな贈り物です・・・たまには花でなくお寿司を愛でるのも良いものですね♡

バンクーバーオリンピックのフィギュアスケートも終わってしまいましたね。みな素晴らしいすべりでした！浅田真央ちゃんの銀メダルは「よくやった！」と「悔しい！」の両方でしょうか。演技の後の真央ちゃんの悔し涙はとても印象的でした。スピードスケートの...

カイマナヒ〜ラァ♫ハワイアンいいですねえ。というわけで、マクドナルドの新作「ハワイアンバーガー」を食べました！高田馬場のマックで買ったのですが、予想通りの行列です。今回の「アメリカンシリーズ」は成功ですね。前回の「ニューヨーク」は逃してしま...

五代目の好物、北海道のロイズさんのポテトチップチョコレートです。はじめて食べた時は相当な衝撃を受けました！塩っぱいポテトチップスと甘いチョコレートですから。最初はなんとなく違和感を覚えるのですが、食べ始まると勝手に手が伸びて、いつの間にか一...

こちらのお客様は、現在もっとも古い八幡鮨のお客様のひとりかもしれません。塩谷（えんや）さんは18歳のとき、つまり早稲田大学1年生のときからうちの常連さんなのです。そして今年で八幡鮨に通い始めて50年になるそうです（ちなみに、こちらのお父様も...

麻布名物の「麻布かりんと」をいただきました。「こがし黒蜜かりんとまん」と「ショコラかりんと」。かりんとまんは、表面が黒蜜かりんとう味で、中にはこし餡が入っています。これが結構クセになります。食感はふんわりですが、味はかりんとうそのものなんで...

冬季オリンピック面白いですねえ。でも、期待の日の丸飛行隊は残念でした・・・がんばった日の丸飛行隊のように五代目も飛びました。いやいやスキーで飛んだわけではもちろんなく、電車からです。・・・五代目は外出するときは必ず本を持ち歩き、たとえ一駅で...

お昼に手伝ってくださる方がよく作ってきてくださいます、焼きおにぎりです。朝の仕込みの最中に、手を止めずに食べられてありがたいのです。焼き加減と味付けも絶妙。表面はこんがり香ばしく、中はほどよく醤油が染みています。隠し味に少量のバターが塗って...