五代目のブログ JFK
ケネディ大統領の演説の草稿を書いたテッド・ソレンセンさんが亡くなったと何日か前の新聞に出ていました。五代目がケネディ演説でもっとも好きなのは就任演説の一節です。"・・・ASK NOT WHAT YOUR COUNTRY CAN DO FOR...
記事一覧
五代目のブログ 
五代目おすすめグルメ まかない33 シャリを使ったリゾットは絶品です！
シャリを炊くときに水加減を若干誤ったようで、炊き上がりで芯が残ってしまいました。２升ものご飯がすべてパアです。といってもそれはあくまでもシャリにできないというだけで、食べられないわけではありません。そいうときはまかないで食べてしまいましょう...
五代目のブログ 祝優勝 ー早慶戦ー
きのうの早慶戦、いい試合でしたね。実に５０年振りの早慶戦の優勝決定戦です。斉藤くんや福井くんにとっても最後を飾る試合になったと思います。そんな試合のあとですから、早稲田の街もお祭り騒ぎでした。野球部を先頭とした提灯行列がいつまでも続き、それ...
八幡鮨のこだわり 〜お寿司やシャリ 浜中産の生雲丹
きょうは良い雲丹が入荷しました。根室の手前の浜中の雲丹です。もちろん、いつも品質には相当気を使っていますが、今回のものは夏の礼文・利尻以来の良さだと思います。粒の揃い、色、そして味と三拍子揃っています。いつものように裸の握りか、白身を使った...
五代目のブログ １０月のラミティエさん
１０月さいごの日曜日、ラミティエさんに行ってきました。ほぼ月一で通っています。今日は何にしようかな？プリフィックスのメニューには選択肢が多すぎていつも目移りしてしまいます。まずは数ある前菜の中から、五代目は「エスカルゴとベーコンのオーブン焼...
八幡鮨のこだわり 〜お寿司やシャリ 旬のにぎり – こはだ
最近急に秋が深まってきましたね。魚も脂が乗ってきました。特にこはだが美味しくなってきています。まだまだ小振りですが、冬に備えて栄養分をたくさん取り込んでいるようです。
五代目のブログ 飛行機模型
レアモノの模型をいただきました。海上自衛隊で新しく装備された水上飛行艇US-2の試作機（US-1A改）の模型です。日本の飛行艇の技術は定評がありますから、こんどのUS−２もかなりの性能なんでしょうね。五代目が飛行機好きということで貴重な模型...
五代目のブログ 荷風発売中
先日、取材を受けた「荷風」が２６日に発売になりました。今号の特集は「東京の大学町物語」。早稲田、東大、慶應、明治、立教など、それぞれの学生街をいろんな視点から書いています。これはなかなか面白い本です。ぜひ皆さんも手に取ってみてください。