お知らせ ぴあ 東京老舗名店
ぴあから新しく「東京老舗名店」という本が出ました。東京中のいろんなジャンルの老舗飲食店が出ていて、とても面白い内容です。八幡鮨は確かに長くやっていますが、名店として紹介していただくことはあまり経験ありません。寿司に限っていえば、おつな鮨さん...
記事一覧
お知らせ 
五代目のブログ Ｆ１マシン！
たまたま立ち寄った、池袋の東武百貨店催事場に、往年のF1マシン Tyrrell P34(日本では当時タイレルと呼んでいました)の実車が展示してありました。F1がどんなものかも知らない小学生の時分、車より断然電車が好きだったのにもかかわらず、...
お知らせ ぴあ「高田馬場・早稲田」食本
ぴあからグルメ本の食本「高田馬場・早稲田」が出ました。地域性の高い雑誌だからこそ、いろんなお店が詳しく載っています。八幡鮨はもちろん、焼き鳥はちまんも出ていますよ。みなさんぜひお買い求めくださいね！
五代目のブログ １５０周年
お陰さまで八幡鮨は、今年１５０周年を迎えます。さる7月23日にお客さま方に「八幡鮨創業１５０周年をお祝いする会」を催していただきました。多くのお客様が会にいらしてくださり、素晴らしい周年記念になりました。明治元年に団子屋としてスタートした八...
北島サブのブログ（サブログ） 夏の高校野球 サブログ
全国各地で全国高校野球選手権大会の地方大会が開催され、神奈川大会を観に行きました。神奈川大会の開会式は横浜スタジアムで行われ、その後開幕試合を行ないます。準々決勝まで進むと横浜スタジアムでの試合となるので、各球場で横浜スタジアムを目指した熱...
お知らせ 東京ディープをご覧ください
7月17日 月曜日午後７：００〜７：３０放送予定の、BSプレミアム「東京ディープ」。今回は高田馬場がテーマです。高田馬場の歴史といえば八幡鮨四代目。郷土史家としての四代目が、ガレッジセールのゴリさんと登場します。どんなことを話してくれるので...
お知らせ 早稲田 わが町
3年の歳月をかけて四代目が書き上げた渾身の一冊「早稲田 わが町」がいよいよ世に出ました。半世紀近く前に共同で執筆した「下戸塚」に次ぐ第二弾。当時の古老たちから聞いた昔の話や、書き溜めておいた資料などをもとに、そして四代目の思い出や記憶をもと...
北島サブのブログ（サブログ） 果実酒作り（サブログ）
お店の自家製梅酒は大女将により毎年６月に漬け込みます。この梅酒は梅の香りと旨味が非常によく好評です。作り方を教えていただいたので自分で好きな果実酒を作ってみます。使用するのはグレープフルーツです。爽やかなお酒になると思います。まずはグレープ...