五代目のブログ まかない56 ワンプレート豚かつ定食
朝昼晩、朝昼晩…人間は時間がくれば食事をします。それこそが人間の文明的なところではないでしょうか。人間のひとりとしての私め、五代目の問題は、時間がくるとお腹の加減に関係なく、食事を目の前にしたとたん食欲が湧いてきて、それをきれいに平らげてし...
記事一覧
五代目のブログ 
五代目おすすめグルメ くろ玉！
山梨の名物といったら、みなさん何を思い浮かべます？お酒好きなら甲州ワインとか日本酒の七賢などとおっしゃるでしょうし、甘いもの好きなら信玄餅。はたまたB級グルメを制覇するぞ！なんて言う人は鶏もつあたりでしょうか。どれも美味しい甲州名物ですね。...
五代目のブログ 門出に
ご卒業おめでとうございます！きょうは早稲田大学の卒業式。晴れやかな空の下、それぞれの胸に思い出や抱負を抱いての卒業式。今年の卒業生は、震災の影響で入学式がなかった代ですから、今日の式典では喜びもひとしおだったことでしょう。八幡鮨からも末利華...
お知らせ 落語会のお知らせ
今年は春一番が吹かないで春を迎えてしまいましたね。春一番は沖縄の言葉で「ニンガチカジマアイ」というそうで、字で書くと二月風廻りとなるのだとか。この風が吹くと、沖縄は一気に暖かくなるようです。五代目は「うりずん（若夏）」とならんで好きなウチナ...
お知らせ ひと足お先に
3月も半ばを過ぎ、三寒四温の比率がだんだん「温」にシフトしてきましたね。寒い日ももちろんありますが、そんな日も心なし空気は緩んでいる気がします。そうなってくると待ち遠しいのがお花見。お花見は新しい年度が始まって最初のイベントでしょうか。八幡...
お知らせ 金馬さん
先月結婚された三遊亭金朝さんの大師匠にあたる、三遊亭金馬さんがご挨拶に来てくださいました。大師匠としても、孫弟子の金朝さんが所帯を持って落ち着かれたので、嬉しそうにしていらっしゃいました。結婚式のスピーチで、息子さんの金時さんがご両親のこと...
お知らせ 文楽
お能、狂言、歌舞伎…日本の素晴らしい伝統芸能のかずかず。そのひとつ、人形浄瑠璃を観に連れていっていただきました。以前からずっと観てみたかった文楽。ようやく念願叶いました。演目は「二人禿」と「源平布引滝」。二人禿の、女の子たちの舞や羽根つきの...
八幡鮨のこだわり 〜お寿司やシャリ 地味でも美味しい
こはだの酢締めや、穴子の煮方、薄焼き玉子の火加減などなど。寿司屋の仕事は何かと手間暇と気を使います。干瓢を煮るのも、そんな仕事のひとつで、 これまでもこのブログやフェイスブックでたびたび取り上げてますが、今回も干瓢のはなしをひとつ。江戸前寿...