おすすめグルメ 新作・・・鯛かぶとの酒蒸し、梅肉風味
冬が近づくと温かいものが食べたくなりますね。そこで、今回は酒蒸しを作ってみました。梅肉で鯛の旨味を引き出した八幡鮨特製の酒蒸しです。ぜひお試しくださいね。
お知らせ
おすすめグルメ 
お知らせ 第４６回三遊亭金兵衛の会
暖かい日が続いたせいか、なんとなくのんびりした感じでしたが、気づけばもう１１月も半ば。今年もあと・・・なんていう時期になっていたのですね。毎月恒例の金兵衛さんの落語の会も八幡鮨での今年の開催は今回が最後となります。少し早い笑い納めになります...
お知らせ フェイスブックはじめました
八幡鮨もついにFacebookをはじめました。ホームページの左側にFacebookの入り口があります。そこから見てください。良かったら「いいね！」ボタンも押してくださいね。ホームページのブログのほか、そちらでも書きますからよろしくお願いしま...
お知らせ 新作、魚介のサラダ
外食するとどうしても不足がちになるのが野菜類。そこで、八幡鮨では簡単なサラダをメニューにのせてみました。そのなも「魚介のサラダ」。ネーミングがあまりに単純なので自分でも引いてしまったのですが、ほかになにも浮かばなかったのでそのまま行きます。...
おすすめグルメ ２階席限定のコースメニュー
八幡鮨では２階席限定のコースメニューをご用意しております。従来は２日前までのご予約制でしたが、１０月より随時承っております（ただし夜のみ）。内容の一例・・・○前菜（バジルとサーモンの手毬寿司、四代目特製塩から、鴨のロースハム）○お刺身（まぐ...
おすすめグルメ 日本酒（３）
今日ご紹介するお酒は山口県岩国の「獺祭」。ふだんは磨き５０の純米大吟醸をご用意しています。この５０はフルーティでたいへんの飲みやすく、幅広い層のお客樣方に愛されています。そして、もうひとつ。磨き３割９分（３９％）の純米大吟醸も好評です。飲み...
おすすめグルメ まぐろ入刀♡
「新郎新婦によるまぐろ入刀です！」。最近人気の高い、結婚披露宴でのまぐろの解体ショー。八幡鮨の魚の仕入れ先、築地の新石商店では、結婚式やパーティ、会合などの催し物の一環でまぐろの解体ショーを披露しています。威勢の良い職人さんたちがお客さんの...
お知らせ 第４５回三遊亭金兵衛の会
暑い日や、湿度の高い日が続いて、なかなか秋らしい秋になりませんね。これからの寒さを思えば、暖かいというのはありがたいものですが、これが温暖化によるものだとすると喜んでばかりはいられません。さて、今月の金兵衛さんの落語会のお知らせです。○日時...