夏といえばカレー。
9月といったってまだ暑いからカレーにします。
いつもは自家製カレーですけどたまにはちょんぼしてもいいでしょう?
大阪は道頓堀にある播重(はりじゅう)さんのカレーです。
こちらのカレーはとてもまろやかで、どことなく懐かしい味がします。
五代目のカレーのときのお約束、生卵を乗せていただきます。
付け合わせのスープは五代目が作りました、といっても半分はインスタントです。
簡単オニオンスープ。
大きめの玉葱を薄くスライスして、あとはひたすら茹でるだけ。
とろとろになったらブコンソメと調味料で味を整えて、残り物のパンでも加えてチーズを載せるだけ。
仕上げにバーナーで焦げ目を付けて出来上がり!
きょうのまかないでした。
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