まかない５０ 春香る筍ごはん

気が付けば、まかないシリーズも５０回になりました。

基本的にまかないは昼と夜の２回。

本来は夜だけなのですが、一人暮らしのアルバイトの子たちのために、お昼ごはん（といっても夕方５時前ですが）も出しています。

夜は閉店後ですから、食卓を囲むのはだいたい１１時頃。

普通の家庭とは半日ズレているかもしれませんね。

さてこの日の夕食は、春らしく筍ごはんです。

アク抜きをした筍を薄く切って茶飯で炊き上げます。

お茶碗によそり、木の芽を散らして完成です。

春の香りをごちそうさまでした。

これからも時々まかないをアップしていきますので、よろしくお願いしますね。