“Oishi” to the world

農林水産省から和食紹介パンフレットが届きました。

和食の文化を広く世界に知ってもらおうと作成されたもので、多岐にわたるジャンルの和食が美しい写真で紹介されています。

パンフレットのなかで紹介されているお店はすべて一流どころ。

すし部門が八幡鮨でないのはいささか不満ですが（笑）、そば部門では両国のほそ川さんが登場するなど農水省も目の付け所がいいですね。

そんな素晴らしいパンフレット。

外国からのお客様も多くいらっしゃる八幡鮨でもお配りしようとおもいます。

日本に興味のある人々に和食の文化を知っていただいて、より日本を好きになってもらえれば、こんなに嬉しいことはありませんね。