本日のまかないは、いま流行りのフレンチトースト。
きょうはバゲットでなく、食パンで作ります。
牛乳に卵とお砂糖を溶いて、パンを漬けこみ、芯まで染み渡ってから、熱したフライパンでじっくり焼き上げます。
八幡鮨のまかないフレンチトーストは、これにフィラデルフィアクリームチーズをたっぷり載せて、メイプルシロップを回し掛け、ブルーベリージャムなどをトッピングして頂きます。
これはかなりの絶品。
寿司屋と併設して、カフェをやったら人気メニューになりそう^o^
付け合わせのサラダはシーザー風にして、ドリンクはペリエで。
いざ、いただきます！
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