大間の本鮪

寒くなってきて、北の海の鮪が美味しさの本領を発揮しています。

青森県は大間崎、津軽海峡の本鮪も美味しくなってきました。

豊洲市場の稲良商店の大番頭さんが目利きしてくれた大間の本鮪。

今日は赤身の握りを塩にしたものを撮りました。

美味しそうでしょう。

ご予約をお待ちしてますね。

ご予約は食べログ、一休からも出来ますのでぜひに。