おすすめグルメ まかない５４からだ温まる おかめうどん
寒さ厳しい折。みなさま如何お過ごしですか。こんな寒い日は、熱いうどんをふうふう言いながら食べるのがいいですよね。そこで今日のまかないはおかめうどんです。しっかり出汁をとったうどんに、小板蒲鉾、お揚げ、伊達巻き、椎茸、お餅などを入れていただき...
yasui
おすすめグルメ 
五代目のブログ ハッピー８０！
先日四代目が８０歳の誕生日を迎えました！いまの７０代８０代はみなさんとてもお若ですが、四代目はそのなかでも殊のほか元気で若々しいと思います。若さの秘訣は毎日鮨を握っているからでしょうか。それともよく食べ（うちのなかでいちばん食べます！）、よ...
お知らせ 新車の輝き！
日本の某大手フェラーリ代理店で採用されているガラスコートを、うちのブレビス君に施してもらいました。納車から十数年のブレビスくん。ガラスコートを纏ったら、新車以上の輝きを手に入れました。トヨタ自慢のパールホワイトが本物のパールのように輝いてい...
お知らせ 三遊亭金朝一騎駈け 第三射
いやはや毎日しばれますね〜こういうときは笑って体の中から温まりましょう！笑いと言えば落語がいちばん。みなさまにおなじみの三遊亭金朝師匠の落語会は如何ですか。日時 １月２５日 土曜日 午後３時開演木戸銭おひとり１５００円（郡山柏屋さんのお菓子...
八幡鮨のこだわり すし講座
早稲田大学には世界各国から多くの留学生が勉強しにきています。勉強だけでなく彼らは日本の文化にもとても興味を持っている様子。先日、大学で留学生をお世話するICCの方から頼まれて、八幡鮨で留学生たちにすしの講座を行いました。当日は台湾、ベトナム...
お知らせ テレビのはじまり
早稲田大学社会科学部の有馬哲夫先生に新著を頂戴しました。「こうしてテレビは始まった」有馬先生といえば、「正力・原発・CIA」や「アレン・ダレス」など、戦前から戦後の事柄を題材にしたご本を多く出されていて、五代目もいろいろと読ませて頂いていま...
おすすめグルメ まかない５３ 四代目のお寿司♪
ながいまかないのごはんの歴史のなかで、はじめて登場するメニューかもしれません。四代目による対面式の寿司のまかない。ネタは鮪屋さんから頂いた本鮪です！贅沢でしょう？四代目がネギトロやトロタクにして、手巻きで出してくれます。手渡しで食べる手巻き...
五代目のブログ 高田馬場より福来たる
本日１０日放送のモーニングバードは見ていただきましたか？短い時間でしたが四代目も出演していました。いままでも何度か書いていますが、江戸時代に旗本たちの馬術と弓の練習場であった馬場。それが今の八幡鮨の辺りから始まり、西へ４００メートルほど伸び...