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yasui

五代目のブログ

アスリート金兵衛!

28日の土曜日は、待ちに待った三遊亭金兵衛の会!翌29日の日曜日には、千葉のマラソンに参加するんだそうです。それもフルマラソンです。そんなアスリートの顔も持つ金兵衛さん。どんな小咄が出るかたのしみですね!
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五代目のおやつ②

いつも飲んでいるエスプレッソに、ヨックモックさんのシガールを入れてみました。ちょっと浸して食べると、ほどよいコーヒー味になって、なかなかイケます。もちろんふつうのビスケットでもいいですよね。ところで、話は変わりますが、「浸す」という言葉。い...
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真夜中の男ひとり料理

ふと、なにか作りたくなって、夜中に厨房で料理をしました。料理といっても、あり合わせの材料で適当にやったのですが、こんなものが出来ました↓↓◎「鱈の白子の穴子ロール」。作り方は至って簡単。白子を一口大にカットして、下味を付け、小麦粉をまぶしソ...
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世界一!

WBCやってくれました!なんとなんと日本がまた優勝!「やったぁッ!」優勝の瞬間、おもわず叫んだ!もう最高!そしてイチローが魅せてくれた!やっぱりイチローだ!日本野球万歳!!日本万歳っ\(^^)/!!!
八幡鮨のこだわり 〜お寿司やシャリ

旬のにぎりー鮪

冬の大間がおわり、いまは専ら長崎は壱岐の本鮪です。鮪はいつも品薄状態なので、良いものをキープするのはたいへんです。八幡鮨が、70年近くも取引している築地の鮪問屋「稲良商店(いなりょうしょうてん)」さんは築地で1,2の上物屋さん。本来なら銀座...
お知らせ

第16回三遊亭金兵衛の会

最近、一気に春めいてきましたね。さて、お待ちかね第16回三遊亭金兵衛の会のお知らせです。日時は、3月28日(土曜日)午後3時です。演目は ・元犬 ・二人旅 ・転宅 の3つです。木戸銭はおひとり1000円。どうぞ、おたのしみに!
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女ひとり寿司

文化構想学部の小沼純一先生にお借りしました。湯山玲子著「女ひとり寿司」(洋泉社刊)。男性客の聖域とされている(?)寿司屋を、女性の作者氏がひとりで食べ歩き、女性の視点から、お店の雰囲気や心地よさなどを書いています。そもそも、すし屋は一般的に...
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お彼岸

暑さ寒さも彼岸まで。そんな季節の変わり目。お彼岸です。ランチタイムにパートで手伝ってくださる、ご近所の奥さんが、お供え用にと、手作りのおはぎを持ってきてくださいました。やわらかくて、甘さ控えめ。おいしいです。ごちそうさま・・・
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