五代目おすすめグルメ ピエール・エルメのミルフィーユ
暑い夏の朝。食欲がなく、ご飯がのどを通らない。そんなときはケーキがオススメ。よく冷えたコーヒーとケーキ。世間一般的にはどうか知りませんが、五代目にとっては、精神衛生的にかなりバランスのとれた朝食です。今日、日曜日の朝食はそんな感じでした。グ...
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五代目おすすめグルメ 八幡鮨のこだわり 〜お寿司やシャリ しんこ
夏のひかりものといえば鯵と新子（小肌のこども）ですね。鯵はもっぱら関あじをつかいます。新子はだいたい８月から出回りますが、はしりを仕入れてみました。体長３～５センチ。超ちっちゃな小肌です。あたまとしっぽをとって、完成すると、小さいものでは２...
五代目のブログ パソコンが・・・
最近、パソコンのご機嫌がかなりナナメで、起動してもインターネットもメールもろくにひらけません。原因を調べてもらってますが、まだしばらく時間がかかりそうです。今日はとってもスローですが、なんとか打てるのでブログしてます。でも、もたもたしてると...
五代目のブログ ムンムン
毎日、ムシムシしますね。五代目は夏好きですから暑いのは気になりません。むしろお天道様の有難さを肌で感じることができて嬉しいくらいです。でも、この多湿には閉口です。湿度が夏冬逆転したら、この国はもっともっと快適になるでしょうね。冬は暖かく、夏...
お知らせ 第１０回三遊亭金兵衛の会
夏本番のような毎日ですね。さて毎月おこなってまいりました八幡鮨寄席、三遊亭金兵衛の会も今回で１０回目となります。おかげさまで回を重ねる毎にお客様の入りも着実に増えています。本人に代わりまして厚く御礼申し上げます。今回の日時は７月２６日（土曜...
五代目おすすめグルメ 懐かしの自由が丘トップ
果物の千疋屋さんでバナナオムレットを買ってみました。スポンジと生クリームとバナナの相性抜群のシンプルなお菓子。これが五代目の生クリーム好きの原点かもしれません。子供の頃、到来物の自由が丘トップのバナナオムレットが大の好物でした。パブロフの犬...
五代目のブログ 読んでくださり感謝・・・
よくお客様から、「いつもブログを読んでいます」といわれます。常連さんも初めてご来店される方も、そして久しぶりにお見えになる方も。嬉しいかぎりです。感謝です。お店だけでなく、このような形でもお客様と繋がっていられるというのはありがたいですね。...
お知らせ Smoke gets in my eyes・・・
夏といえばビールの季節。なにかビールに合う料理はないものか？と考えていましたが、スモーク料理ならもってこいかな・・・ということで魚介やゆで卵の燻しを作ってみました。定番メニューにするかはわかりませんが、お客様の反応は上々です。ビールだけでな...