五代目のブログ お料理作り
すし屋ってどこでも生魚が中心ですよね。でもお酒飲むお客さんにとっては、あいだに野菜物や火の通ったものがあると嬉しいものですよね。ですから五代目はそういったサイドオーダー的なものもつくっています。夏なら「冷たい京風海鮮茶碗蒸し」だとか「焼き鮎...
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五代目のブログ 五代目おすすめグルメ クリスピークリームのドーナッツ
新宿南口のドーナッツ屋、クリスピークリームさん。いつ行っても行列のお店です。先日など、平日の午後にもかかわらず２時間待ちといわれあえなく轟沈でした。でもそれほどまでしても食べたくなる美味しさなんです。早稲田にも支店ができないかなあ・・・
五代目のブログ ステーキハウス四季さん
先週のＮ７００系試乗の折、途中下車して京都は狛田（京田辺のそば）のステーキハウス四季さんにお邪魔しました。ここのオーナー大竹さんは学生時代（早稲田政経学部）からのうちのお客さんで今でも毎週上京の際は顔を出してくださいます。今回の試乗の件をお...
五代目のブログ お試し！Ｎ７００系！
東海道新幹線の新型車輌の試乗会に行ってきました。７月のダイヤ改正で登場する振り子式の新幹線Ｎ７００系です。東京から新大阪までの体験乗車です。まずフォルムは従来の７００系からすると少しシャープになりました。山陽区間３００ｋｍ/ｈ走行のためのフ...
五代目のブログ 夏のネタ
入梅後も爽やかな夏空がつづきますね。海の魚たちも夏を感じているようです。この時季おいしいのは白身ならイサキ！特に九州大分は佐賀関で獲れたものはあぶらの乗りもグンバツ！湯振りして皮ごといったら堪りません。ひかりものならキス、イワシ、アジ。キス...
五代目のブログ ＪＡＺＺ
ジャズを聴いてきました。新宿のあるクラブ（飲むほうのクラブ）に毎日曜、音楽好きが集まってジャズを演奏しています。主催者は八幡鮨の光触媒を施工してくださったアークフラッシュの笹川会長。この笹川さん、ご趣味でサックスを始められ、それが高じてビッ...
五代目のブログ Ｆ１カナダグランプリ！
Ｆ１カナダＧＰ見ました？すごいレースでしたっっっ！！毎年荒れるグランプリとして有名なカナダですが、今年のレースは大波乱！クラッシュやハプニングがてんこ盛り。しかし、そんなレースを制したのは超新星、初の黒人ドライバー、マクラーレンのルイス・ハ...
五代目おすすめグルメ ハーゲンダッツ
いつも感心してしまうハーゲンダッツのアイスクリン。いやアイスクリーム。またまた新作です。クレームブリュレとティラミス。どう見ても味も見た目もケーキだ。脱帽・・・・それと五代目イチ押しのクリスピーの練乳いちご味！！これとクリスピーのリッチミル...