五代目のブログ 紫陽花や百合が見事ですね
今年は例年に比べ、過ごしやすい時期が長かったように感じます。と言ってもコロナのせいで、そんな陽気を満喫して遠出をすることは出来ませんでしたが・・・街には散歩をする人を多く見かけましたが、五代目も御多分に洩れず散歩をよくしました。五月には新緑...
yasui
五代目のブログ 
五代目のブログ 本の紹介を
フェイスブックで持ち回りの本の紹介をしました。ブックカバーチャレンジなるもので、本の紹介をバトン形式でつないでいくものでした。
お知らせ 店内再開に伴う取り組みのお知らせ
長かった緊急事態もようやく解除され、徐々に日常生活も戻って来つつあります。この度のコロナウイルスに罹患された方、被害を受けられた方に謹んでお見舞い申し上げます。八幡鮨は6月1日 月曜日から店内営業を再開いたします。再開にあたりいくつかの取り...
五代目のブログ 早稲田大学応援部五代目団長
朝ドラ エールでいよいよ「紺碧の空」が誕生しましたね！主人公の古山裕一に紺碧の空の作曲を以来する、早稲田大学応援部団長 田中隆のモデルは高山さんという方で、八幡鮨のお客様でもあったそうです。紺碧の空誕生40周年の時に、当店2階で祝宴があり、...
おすすめグルメ 巽（たつみ）醤油をぜひお使いください
いま料理界で注目のお醤油「巽醤油」。保存料などの化学添加物を一切使わない、こだわりの熟成醤油です。味わいのしっかりしたお醤油で、お刺身からお料理の調味料まで、幅広くお使いいただけます。以前八幡鮨でも再仕込み醤油「梶田醤油」を使っていた時期が...
お知らせ 今月の営業のお知らせです
今月の営業のお知らせです。19日火曜日11:30〜13:30 17:00〜19:0022日金曜日11:30〜13:30 17:00〜19:0023日土曜日11:30〜13:30 17:00〜19:0026日火曜日11:30〜13:30 ...
五代目のブログ エール弁当
聞いた話ですが、フランスでは新型コロナで休業しているレストランの料理人たちが食材の生産者たちと協力して、お弁当を医療従事者に届けることをいしているとか（間違った情報だとしたらごめんなさい）。これを聞いたとき、自分もこういったことで最前線で働...
お知らせ 今週の営業のお知らせです
爽やかな季節も束の間。急に蒸し暑くなってきましたね。今週の営業をお知らせいたします。12日火曜日11:30〜14:00、17:00〜19:0015日金曜日11:30〜14:00、17:00〜19:0016日土曜日11:30〜14:00、17...