五代目のブログ 八幡鮨名誉職人第1号
旧正月を祝う習慣は、日本以外のアジア諸国では多く見かけられるようです。ベトナムもその国のひとつで、今年の元旦に当たる2月8日前後に、ハノイの友楽寿司さん一行が来日しました。今回は妹さん夫婦も一緒の来日で、総勢7人の大所帯です。一行は先ず京都...
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五代目のブログ 
五代目のブログ コンサートマスター！
渋谷のNHKホールを拠点に演奏活動をされているNHK交響楽団。早稲田からもさほど遠くないので、五代目も演奏会があれば、土曜日の昼休みなどにダッシュで聴きに行ったりしたものです。指揮者のすぐ脇の、客席にいちばん近い位置にいるコンサートマスター...
おすすめグルメ 深川のポテトチップス
近所のスーパーで買い物していたら、お菓子の商品棚に深川産のポテトチップスが並べられているのに気付きました。手に取ってみると、やはり北海道は深川市の深川油脂という会社のポテトチップス。深川といえば息子の六代目と縁のある土地。これは買わないわけ...
お知らせ 落語会のお知らせ
毎日お寒うございます。吐く息も白く、身が縮こまってしまいますね。こういうときは笑って体温を上げましょう！急ですが、30日 土曜日はお待ちかねの落語会です。真打ちの三遊亭金朝師匠が八幡鮨の2階で独演会です。それも今年初ですから、皆さまお聴き逃...
お知らせ 春季キャンプ
大相撲初場所が琴奨菊の優勝で幕を閉じ、これから一年の巡業が始まっていくのですね。野球もそろそろ春季キャンプが始まる頃。春からのペナントレースに向けて、みっちり練習していくことでしょう。先日、読売ジャイアンツに入団した、早稲田大学野球部の重信...
お知らせ 武道始式
地元の警察署からご招待していただき、今年の武道始式を観に行かせていただきました。まずこの武道始式ですが、「ぶどうはじめしき」と読みます。消防でいう出初式のようなものでしょうか。ご存知のように警察では武道は必須ですから、署内の精鋭を募ってその...
おすすめグルメ 自家製たくあん
写真は大女将が自宅で作った沢庵です。大ぶりの大根を干すこと10日以上。それを今度は、四代目がいつも手塩にかけているぬか床に漬け込んで数日。すこし塩っぱいですが、美味しい沢庵の完成です。実はこの沢庵づくり、リンボウ先生こと、林望先生に教えてい...
お知らせ 愛してるよ築地
改めまして、皆様明けましておめでとうございます。お正月休みは、帰省されたり、ご旅行を楽しまれたり、或いはお家でのんびりされたりと、さまざまな過ごし方をされたことと思います。なかにはお仕事をされていた方もいらっしゃることでしょう。お仕事だった...