五代目のブログ

海外のお寿司やさんで、本まぐろがやり玉に挙げられているそうです。えんどうまめみたいな名前の環境保護の団体がいっしょうけんめい攻撃しているのだとか・・・たしかに水産資源の乱獲は厳に戒めるべきことですが、寿司店をねらい打ちするのはかなりピントが...

最近、〇〇ロールといった、地名を冠したロールケーキをよくみかけます。たまに試してみますが、どれも今ひとつでパッとしません・・・五代目にとってナンバーワンのロールケーキはやはりモンシュシュさんの堂島ロールです。ここのロールはクリームの質、量、...

時季的に旬というには少し早いのですが、今回の「旬」は穴子です。いま頃は九州産が多いのですが、八幡鮨では同じ九州でも長崎は対馬で獲れる大ぶりの穴子をつかっています。もちろん、日によっては入荷が無い時もありますが、あればコレです。対馬の穴子は大...

シャトレーゼさんのマンゴープリンをいただきました。パンナコッタかと思いきや、生クリームの下にはオレンジ色のマンゴープリンが。好きです。こういった生クリームを使ったお菓子。普通は中身が何か分からないほど、生クリームをトッピングしませんよね。こ...

いまさら日曜日のことを書くのもなんですが・・・皇居から銀座方面を散歩してきました。皇居までは地下鉄東西線の大手町までワープを使いました。歩いたのはここからです。皇居は大手門から入りました。喧噪に包まれた外界から一歩門のなかに入れば、そこが東...

全レースを通してもっとも華やかなグランプリ。モナコ。モナコを制する者にはモナコマイスターの称号が贈られる。その特別なレースの今年のウィナーはジェンソン・バトン。それもチームメイトのルーベンス・バリチェロとの１・２フィニッシュで！これを見て、...

戦前、八幡鮨はとなりで「ハッピー」という喫茶店もやっていました。カルピスやミルクセーキが学生さんたちに好評だったそうです。店内にはレコード盤から音楽が流れ、女給さんが盤を替えてはまた流していたのだとか。レコードをかけていたのは電蓄こと電気蓄...

すごいナンバーをみつけました！タイトルはズバリ「早稲田力」！副題が「覇者の方程式」ですよ！栄光ある早稲田大学スポーツを特集で取り上げています。野球の斎藤佑樹くんの独占インタビューは読み応えありますね（佑ちゃんのNAKEDな背中は女子必見かも...