おすすめグルメ 普茶料理
法事の席などで。よく供される精進料理。肉や生魚などを使わずに作る仏事に即したお料理ですね。精進料理は正式には、作ることも食することもまた修行の一貫という概念があるそうで、そういう精進料理に対して、食そのものを楽しむのが普茶料理なのだそうです...
五代目のブログ
おすすめグルメ 
五代目のブログ 会津中将の蔵元、鶴乃江酒造さんへ！その2
今回も引き続き、アルバイトによる酒蔵特派員レポートです。それでは、前回からの続きをどうぞ！次はいよいよ、もろみを「絞り」、酒かすと酒に分ける段階です。布の袋に手作業でもろみを詰め、縦に積み上げて、上から圧をかけて搾り出していきます。向井統括...
五代目のブログ 会津中将の蔵元、鶴乃江酒造さんへ！
今回から、五代目ブログをハイジャックしまして、アルバイトが酒蔵特派員レポートをおおくりします！お邪魔したのは、会津若松市にある『鶴乃江酒造』さん。お店にも置いている『会津中将』や女性に大人気の『ゆり』で有名な、創業寛政6年の歴史ある蔵元さん...
五代目のブログ 赤いくつ
神田にあるミズノショップでランニングシューズを購入しました。以前から履いていたものが、だいぶヨレてしまったので新しいものを求めた次第。いままでは全体がシルバーの、落ち着いた感じの靴だったので、今回もそれなりのものをと思っていたのですが、最近...
五代目のブログ プリンセスたち☆彡
お店をやっていると、いろんな方々に出逢う機会があります。今回もまた、素晴らしいゲストに来ていただきました。テニス界のプリンセスたち、宮村美紀さん、、波形純理さん、そして青山修子さん。みなさん輝かしい成績をおさめている綺羅星たちです。宮村さん...
五代目のブログ 旬
以前に撮った写真を整理していたら、今話題の選手の写真が出てきました。プロ野球ドラフト会議で、日本ハムファイターズに１位指名の有原航平君と、千葉ロッテマリーンズに１位指名の中村奨吾君たちが写っている写真です。2年ほどまえの写真で、一緒に写って...
お知らせ スケルトンのエース！
台風が去って、秋が深まった感じがします。プロ野球もファイナルステージ、そして日本シリーズを残すのみとなり、夏のスポーツもそろそろ終わりを迎えていますね。夏のスポーツの次はスキーやスケートなどのウィンタースポーツ。五代目はもう10年以上もスキ...
おすすめグルメ まかない55 流行りのフレンチトースト
本日のまかないは、いま流行りのフレンチトースト。きょうはバゲットでなく、食パンで作ります。牛乳に卵とお砂糖を溶いて、パンを漬けこみ、芯まで染み渡ってから、熱したフライパンでじっくり焼き上げます。八幡鮨のまかないフレンチトーストは、これにフィ...