おすすめグルメ 焼き秋刀魚のおろしポン酢
９月に入り、朝夕は少し過ごしやすくなってきましたね。過ぎ行く夏を惜しむかのように、外では蝉の大合唱です。アブラゼミ、ミンミンゼミ、ツクツクボウシ。蝉たちと同様、五代目も夏が終わってしまうのがさびしい・・・海の魚たちは夏が過ぎて秋になるといき...
五代目のブログ
おすすめグルメ 
おすすめグルメ ベトナム旅行③
ベトナムは食べる物が本当に美味しいことは前回も書きました。 ハノイで最初の晩に本名先生にご馳走になったソフィテル・メトロポール・ハノイのフレンチレストラン、ル・ボリュー。 そこのシェフのデニス・グロワソンさんは、シンガポールのラッフルズ・ホ...
お知らせ 有馬先生の新著
社会科学部の有馬哲夫先生から新書「原発と原爆（日・米・英核武装の暗闘）」をいただきました。有馬先生は「原発・正力・CIA」や「アレン・ダレス」、「日本テレビとCIA」など、戦後の日米関係の著書を多く書かれています。じつはこの辺りは五代目が好...
おすすめグルメ まかない４５ 沖縄を思い出して そ〜みんちゃんぷるー
五代目は沖縄が大好き。最近まで、ほぼ毎年沖縄に行っていました。ゆっくりと流れる沖縄時間や地元の美味しいスローフード、そして生きていることを実感する力強いティダ。今日のまかないは、そんな沖縄を思い出して「そーみんちゃんぷるー」です。茹でた素麺...
おすすめグルメ ベトナム旅行②
海外旅行では大抵の日本人にとって口に合わない食事が旅行中何回かあるものですが、今回のベトナム旅行ではいただくもの全てが美味しく、毎回の食事を心待ちにしていたものです。ハノイに来た食の最大の目的はしかし、お寿司をいただくことだったのです。目的...
おすすめグルメ 波照間焼酎泡波がやってきました！
沖縄県の最南端の波照間島からはるばる海を渡ってやってきました。非常に希少価値の高い泡盛の「泡波」です。それも２升５合瓶です。そう。２升５合ですから、商売「升升半升（ますますはんじょう）」というなんとも縁起のいいお酒なんでございます。泡波はも...
おすすめグルメ ベトナム旅行
夏休みに家族でベトナムに行ってきました。八幡鮨にはベトナム関係のお客様が多くいらっしゃるので、いろいろとお話を聞くうちにいつかは行ってみたいと思っていたのです。今回は特にベトナム国立交響楽団（VNSO）音楽監督の本名徹次先生のいらっしゃるハ...
おすすめグルメ お誕生会☆
日曜日に大女将の誕生日パーティー。お客様の帝国ホテルの小林社長さんがレ・セゾンさんを予約してくださったので、久しぶりに本格フレンチを堪能してきました。グランメゾンのフレンチといえば赤プリのトリアノンさんが大好きだったのですが、いまは建て替え...