お知らせ お寿司のクリスマスケーキ
早いものでもう１２月になんですね。１２月といえばクリスマス。クリスマスといえばケーキ(五代目は通年たくさん食べてますけどネ)。今年は八幡鮨でもクリスマスケーキを作ってみようと思います。寿司屋のケーキですからもちろん中身は寿司ですよ。ホールで...
記事一覧
お知らせ 
五代目のブログ 武師道 ー士から師へー
元格闘家の佐竹雅昭さんが来てくださいました。活動拠点が京都の佐竹さんですが、東京にいるときはよく寄ってくださいます。じつは佐竹さんは先日新著を出されたばかり。その名も「武士道 —士から師へ—」（角川出版）。個人の幸福の行き着く先は国益。とお...
お知らせ 無事終了
１２月４日の西早稲田シルバー大学での四代目の講演は、おかげさまで無事に終了いたしました。本人曰く時間が足りず、伝えたいことの半分も話せなかったとのことですが、講演の内容は概ね好評だったようです。
お知らせ 四代目が講演します
地元戸塚町（西早稲田の旧町名）の郷土史を研究している四代目。その四代目が１２月４日の日曜日に西早稲田シルバー大学で講演することになりました。お時間のある方はいらしてみてください。日時：１２月４日（日曜日）午後２時〜３時３０分場所：西早稲田地...
五代目おすすめグルメ ハート♡
お料理指南の笹川さんから、まぐろの心臓をいただきました。ふつうまぐろの内蔵などは競り場にならぶ前に取り出されてしまいますから、五代目も扱うのははじめて。
五代目おすすめグルメ バースデーケーキ
新作のバースデーケーキです。
五代目のブログ 談志さん
噺家の立川談志さんがなくなりました。たいへん残念です。談志さんといえば、近くのスタジオによく収録に来られていたのですが、そのたびにうちのお寿司を注文してくださったものです。いつだったか、収録の合間に休憩していた談志さんが、寿司の盛り合せの桶...
五代目のブログ まかない４０ 至福！たこの柔らか煮の煮汁ごはん
人気の「たこの柔らか煮」の煮汁を使って蛸飯を作ってみました。３時間以上煮込んだ紅茶ベースの煮汁と、半端の蛸で炊いたご飯です。