五代目のブログ クレープ
五代目の好物、クレープ。サンシャインシティのディッパー・ダンのクレープです。五代目はなにしろ生クリームが大の好物ですから、クレープも中身は生クリームだけ。それもいつも大盛りです。フルーツやらチョコレートクリームやらジェラートやら、やたらとト...
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五代目のブログ 
五代目のブログ 早朝散歩
早起きしたので、朝の街を散歩しました。気温が上がる前の夏の朝は爽やかです。ぶらぶらと神楽坂から九段方面に向かい、靖国神社に寄りました。開門まもない境内は人もまばらで荘厳な感じです。鳥居をくぐってすぐの慰霊の泉で手を合わせ、本殿にむかいます。
お知らせ おかげさまで
おかげさまで、今回の三遊亭金兵衛の落語会はたいへん盛況でした。次回からいよいよ５年目に突入します。今後とも三遊亭金兵衛を宜しくお願い致します。
五代目のブログ 試練？！
毎日猛暑が続きますね。夏いのちの五代目もさすがにちょっとヘタってます。そんな折、自宅のエアコンが壊れてしまいました。エアコンも熱中症でダウンするんですね。すぐに氷枕を当てたりしましたが時すでに遅かったようです。
八幡鮨のこだわり 〜お寿司やシャリ しんこ
毎年夏に出回るしんこ。小肌の赤ちゃんです。小さいものだとにぎり１個に４〜５枚も重ねることもありますが、今頃のものですと２乃至３枚といった大きさになります。このくらいの大きさになると味のほうもかなりしっかりしてきます。五代目としては小さいもの...
お知らせ 第４３回三遊亭金兵衛の会
街にも降るような蝉時雨。みなさま如何お過ごしでしょうか。さて、三遊亭金兵衛さんの「たかたのばば寄席」も早いもので今回で４年目に入ります。お蕎麦屋の亀鶴庵さんから引き継がせていただいて、そんなに経つのですね。皆様方に支えられてここまで来ること...
お知らせ 夏期休業のおしらせ
いつもご愛顧くださいまして誠にありがとうございます。八幡鮨では８月１６日から２３日まで夏期休業とさせていただきます。その間、ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。
五代目おすすめグルメ まかない３９ 豪華カラスミ茶漬け
今日のまかないは豪華なカラスミののお茶漬け。いただきものの台湾のカラスミを使います。あたたかいご飯の上におろし金でおろしたカラスミをたっぷりふりかけ、ヅケにした鯛をのせます。熱々の昆布ベースの出汁を張れば出来上がり。