五代目のブログ 涼しげなくだもの
涼しげな果物を盛り付けてみました。さくらんぼとマンゴー。さくらんぼは大粒で、果肉がしっかりしていてとても美味しい。
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八幡鮨のこだわり 〜お寿司やシャリ 最近の宴会料理
八幡鮨ではおひとり様５０００円で宴会のコースを承っております（お飲物別）。内容の一例は・・・ お通し 前菜（鴨のロースハム、海老の黄身酢博多、梅胡瓜） お刺身盛り合せ 本日の逸品料理 握りすし一人前・・・といった感じです。最近は夏メニューと...
五代目のブログ 新進気鋭の指揮者！
東京フィルハーモニー理事の中矢先生に招待していただき、コンサートに行ってきました。若い女性指揮者、三ツ橋敬子さんが振るというので前々からこのコンサートは行きたかったのです。じつは三ツ橋さんは、以前バイトしていた夏子ちゃんの妹さんの同級生なの...
五代目のブログ 利尻＆礼文の雲丹
今年もおいしい雲丹が入荷しています。６月後半から８月いっぱいまで。漁期限定の利尻＆礼文のエゾバフンウニです。
五代目のブログ 蛸の柔らか煮
八幡鮨のお料理指南の笹川さんが作られた蛸の柔らか煮です。ご自身で釣られた蛸をご自身で調理。まるで自衛隊のような自己完結型です。
五代目のブログ ポールポジション！
元Ｆ１ドライバーの佐藤琢磨が、現在参戦中のインディーカーシリーズで初のポールポジションを獲得しました！シリーズ第８戦、アイオワでの予選です。
お知らせ 三浦実夏アナがTBSラジオに出演
この春卒業し、山梨放送のアナウンサーになった三浦実夏ちゃん。アナウンサーとしていろいろな番組で活躍しているようです。
五代目のブログ 緑の草原と美味しいお寿司
少し前のお話。お客様の塩谷さんのホームコース、白河国際に招待していただきラウンドしてきました。本格的なゴルフをするのは10年振りくらいでしょうか。以前定期的に開催していた八幡鮨のコンペ以来です。ドライビングレンジで練習してからいざ出陣。