お知らせ ワケあって、このカタチなの をご覧くださいね！
NHKの人気番組「ワケあって、このカタチなの」。次回の放送はお寿司のカタチがテーマみたいですよ。直接は出ないかもしれませんが、八幡鮨もちょっとだけ関係してるかもしれません。面白そうですから、ぜひご覧くださいね！※「ワケあって、このカタチなの...
記事一覧
お知らせ 
お知らせ 舞い上がれ
NHKの朝ドラ「舞い上がれ！」。飛行機の操縦士を目指して奮闘する女の子を主人公にしたドラマですね。飛行機が大好きな五代目もたまにみています。かれこれ20年近くまえになりますが、飛行機好きが昂じて、グアムにセスナの操縦をしに行ったことがありま...
お知らせ 貸切とお休みのおしらせ
いつも大変お世話になっております。誠に勝手ながら、12月26日（土）は昼夜ともに貸し切り営業とさせていただきます。なお、27(日)と28(月)はお休みさせていただきます。どうかよろしくお願い致します。
お知らせ 四代目の講演をご覧いただけます
かれこれ50年ほども郷土史を研究している四代目は、たまに講演を依頼されることもあります。最近も新宿区の施設で講演をしました。
おすすめグルメ まかない６６ タコの柔らか煮
八幡鮨の人気メニューのひとつに蛸の柔らか煮があります。ひっぱりだこ飯の特別バージョン、金の蛸壷！蛸を大鍋で長時間煮た柔らかい蛸のおつまみです。人気のおつまみです大鍋で煮るので煮汁もたっぷり使います。さて使い終わった煮汁をどうするかというと、...
五代目のブログ 秋に咲く桜
思いがけずに桜を愛でました秋晴れの穏やかな休日に、久しぶりに飛鳥山公園に行ってきました。小学校に上がる前によく祖父に連れてきてもらって遊んだ飛鳥山公園。何十年ぶりに訪れる公園の中には渋沢栄一資料館なども整備され、充実した公園になっていました...
五代目のブログ 早稲田祭復活！
コロナ禍になって久しいですが、そんななかで対面形式の早稲田祭が復活しました！学生さんたちにとっても待ちに待った学祭ですね。今日土曜日も八幡鮨の外で学生さんたちの楽しそうな笑い声が聞こえてきました。キャンパスの中はきっと盛り上がったことでしょ...
五代目のブログ 大澤先生ありがとうございました
大澤先生に書いていただきました。五代目の一生の宝物です。八幡鮨のカウンターで大好きなチリ産の赤ワインを飲みながら、楽しげに「白樺ぁ〜青ぞ〜ら♫」と北国の春を熱唱されていたお姿が目に浮かびます。八幡鮨の一番古くからのお客様、大澤慶巳先生がお亡...