お知らせ 第４４回三遊亭金兵衛の会
今年の秋刀魚はよく肥えていて美味しいですね。おいしい秋刀魚が豊漁ですから、恒例の目黒のさんま祭も好評だったようです。さて、今回の落語ではそのものズバリ「目黒の秋刀魚」が演目に入っています。金兵衛さんの秋刀魚を聴いたら、みなさんきっとさんまが...
お知らせ
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おすすめグルメ 新作鯛ハム
以前、にぎりのメニューにあった「鯛の黒胡椒〆（バルサミコ〆）」をリニューアルしました。新作は「鯛の生ハム風」。
お知らせ お休みのお知らせ
誠に勝手ながら１９日の月曜日はお休みさせていただきます。宜しくお願い致します。
お知らせ まだ夏です
７月に金兵衛さんにもらった朝顔がいまでは２メートル以上の丈になりました。毎日お日様を浴びて大きな花をいくつも咲かせています。９月にはいって、少しずつ葉が黄色くなりだしましたが、まだまだ元気です。このところお天気もよく、元気な夏が戻ってきまし...
お知らせ おかげさまで
おかげさまで、今回の三遊亭金兵衛の落語会はたいへん盛況でした。次回からいよいよ５年目に突入します。今後とも三遊亭金兵衛を宜しくお願い致します。
お知らせ 第４３回三遊亭金兵衛の会
街にも降るような蝉時雨。みなさま如何お過ごしでしょうか。さて、三遊亭金兵衛さんの「たかたのばば寄席」も早いもので今回で４年目に入ります。お蕎麦屋の亀鶴庵さんから引き継がせていただいて、そんなに経つのですね。皆様方に支えられてここまで来ること...
お知らせ 夏期休業のおしらせ
いつもご愛顧くださいまして誠にありがとうございます。八幡鮨では８月１６日から２３日まで夏期休業とさせていただきます。その間、ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。
お知らせ 塩辛作りの風景
とても人気の「四代目特性しおから」。今年は夏場も良物のするめが入荷するので、この時季でも美味しい塩辛が作れます（ちなみに、写真のするめは伊豆は下田の産です）。きょうは、塩辛作りののなかでも重要な「干す」行程を写真でお見せしますね。