まかない３９ 豪華カラスミ茶漬け

今日のまかないは豪華なカラスミののお茶漬け。いただきものの台湾のカラスミを使います。

あたたかいご飯の上におろし金でおろしたカラスミをたっぷりふりかけ、ヅケにした鯛をのせます。熱々の昆布ベースの出汁を張れば出来上がり。

カラスミの風味が食欲をそそります。お茶漬けのコマーシャルのようにさらさら食べてしまいます。

美味すぎる！