２０２６年１月１日の２２：５０からNHK総合で「最深日本研究」と言う番組が放送されます。

日本で活躍する外国人研究者を取り上げる番組で、今回は八幡鮨の長年のお客様でもあるフランス人、ニコラ・ボーメールさんが出演されます。

八幡鮨でも撮影が行われましたので、お店も登場します。

今回の研究のテーマはお酒ですので、興味のある方も多いと思います。

今から録画準備をして、どうぞお見逃しなく！