おすすめグルメ EASTERN CHAMPION !
またまたスイーツさまを頂戴してしまいました。五代目の中で、いつもスイーツの覇権を争う東西の両雄、谷津ロールと堂島ロール。頂戴したのは東のチャンピオン、千葉の谷津ロールです！船橋のお客様がわざわざ届けてくださいました。おもいがけない邂逅に五代...
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おすすめグルメ 
お知らせ エクレア～
ハイアット・リージェンシー東京のケーキをいただきました。生クリームが美味しいエクレアとチョコレートケーキです。チョコレートケーキの表面は鏡面仕上げのように艶やか。チョコレートとスポンジの口溶けもよくて美味しい！エクレアは上にレモン(？)の薄...
お知らせ おやすみのお知らせ
誠に勝手ながら９月１７日(月曜日)はお休みさせていただきます。９月になったとはいえ、まだまだ暑い日が続きますね。どうぞご自愛くださいませ。
おすすめグルメ ベトナム旅行④
今まで何回か書かせていただいたベトナム旅行記ですが、今回のベトナム旅行ほど充実したものはありませんでした。ハノイでは本名先生はじめ、友楽さんや多くの方々にお世話になりました。おかげさまで普通の旅行ではできない、素晴らしい体験をたくさんするこ...
五代目のブログ かもめが翔んだ日
歌手の渡辺真知子さんが来てくださいました。そう、あの名曲「かもめが翔んだ日」の渡辺真知子さんです。近くのスタジオで新しいアルバムを収録された帰りに寄ってくださいました。一緒にいらしたのは音楽プロデューサーであり指揮者の藤野浩一先生。渡辺真知...
おすすめグルメ アテ
たまにお客様に「アテください」と言われることがあります。今ではつまみのことだと分かりますが、最初の頃はなんのことやら分からなくて、聞き返してしまったものです。そう。関西地方ではおつまみのことをアテというのですね。今日はお酒飲みの方が喜ぶよう...
おすすめグルメ 焼き秋刀魚のおろしポン酢
９月に入り、朝夕は少し過ごしやすくなってきましたね。過ぎ行く夏を惜しむかのように、外では蝉の大合唱です。アブラゼミ、ミンミンゼミ、ツクツクボウシ。蝉たちと同様、五代目も夏が終わってしまうのがさびしい・・・海の魚たちは夏が過ぎて秋になるといき...
おすすめグルメ ベトナム旅行③
ベトナムは食べる物が本当に美味しいことは前回も書きました。 ハノイで最初の晩に本名先生にご馳走になったソフィテル・メトロポール・ハノイのフレンチレストラン、ル・ボリュー。 そこのシェフのデニス・グロワソンさんは、シンガポールのラッフルズ・ホ...