五代目おすすめグルメ まかない37 五代目特製 焼飯!
ひさしぶりにチャーハンをつくりました。ふだんのまかないは奥さんが担当してくれるのですが、チャーハンのときだけは五代目の出番です。今日のチャーハンは焼豚入り玉子チャーハン。頂き物の本格チャーシューを細かく刻んでからサッと炒めておきます。
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五代目おすすめグルメ 
五代目おすすめグルメ 目指せマイスター
定番だった鴨ロースに代わって最近登場した、というか新作の「鴨のロースハム」です。笹川師匠のアドバイスによって完成した逸品です。ハム造りは想像以上にむつかしく、試行錯誤の末やっとのことで完成をみました。
五代目のブログ 五月晴れ！
このところ気温が上がって、初夏の陽気ですね。気温とともに湿度も多くなるのには少しばかり閉口しますけど。南の海上では早くも台風が生まれたとか。これが梅雨の走りではないといいですね。
五代目おすすめグルメ おいしいびわ
艶やかな枇杷をいただきました。手で押してみると指を弾き返してくるような弾力があり、今がちょうど食べごろといった感じです。
八幡鮨のこだわり 〜お寿司やシャリ 子持ち昆布の季節
春から初夏にかけてニシンの産卵期です。ニシンの卵は粘性が強く、産卵されると塊で海藻などに付着します。それが子持ち昆布なのですね。
五代目のブログ 新学期
震災の影響で授業の開始が遅れていた早稲田大学が今日から始まります。１ヶ月遅れてのスタートです。
五代目のブログ 素敵な連休を
ゴールデンウィークがはじまりましたね。いかがお過ごしですか？そして５月５日は端午の節句。男の子の成長を祝う日です。我が家でもお人形さんを出して飾っています。柏餅やちまきをお供えして、一年間無事に過ごせますようにと願います。
五代目のブログ 残念賞♡
沼津の静浦で鯵釣りに挑戦しました。お料理指南の笹川さんに連れていっていただきました。去年は同じ静浦で鯖釣りをして、それこそ入れ喰い状態のウハウハだったのですが、今年はまさかまさかのボウズ。一匹も掛からない惨憺たる結果に終わってしまいました・...