おすすめグルメ 香箱蟹
海老・蟹が大好物の五代目ですが、蟹は全部ほぐして、身を山盛りにして一気に食べるのが贅沢な食べ方だと思ってました。最近どこだったかで頂いた蟹は全て剥いてあり、甲羅の上にきれいに身が並べてあるもので衝撃を受けたものです。そんな贅沢な蟹を八幡鮨で...
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おすすめグルメ 
五代目のブログ 日越外交関係樹立50周年記念オペラ
昭和女子大学人見記念講堂で新作オペラ「アニオー姫」の日本プレミア公演を鑑賞してきました。このオペラは史実に基づいたもので、主人公の荒木宗太郎とベトナムの玉華姫（アニオー姫）の愛の物語です。そして作中のキーワードはA -RI -GA -TO（...
お知らせ 出没！アド街ック天国をご覧ください
テレビ東京の人気番組「出没！アド街ック天国」の次回11月11日土曜日の放送は早稲田です。そこに八幡鮨も出ますので、みなさん是非にご覧くださいませ！アド街完成.pdfダウンロード
五代目のブログ 柿
persimmonこと柿です！信州名物に市田柿ミルフィーユというものがあります。干した市田柿に濃厚なバターをサンドしたもので、これが衝撃的に美味しいんです。柿が大好物だった祖母に似ず柿が苦手な五代目ですが、この市田柿ミルフィーユだけはたまら...
おすすめグルメ 人気の「イトヨリの松笠焼き」
みなさん松笠焼きというお料理をご存知ですか。主に高級魚の甘鯛を用いて作るお料理で、これはウロコを付けたまま焼いて、ウロコのサクサク感も楽しんでいただく一品なんです。八幡鮨では鹿児島の錦江湾で漁師さんが一本釣りした甘鯛を使って作っています。こ...
お知らせ 2000回に達しました！
いつも当ホームページをご覧くださり誠にありがとうございます。以前アルバイトをしてくれていた早稲田大学の OGさんとそのご家族に立ち上げてもらった八幡鮨のホームページ。その彼女から当初に勧められてはじめたのがこのブログです。以来回数のことは気...
おすすめグルメ ホームカミングデーのご予約承ります
今年も早稲田大学OB OGに皆さんが集うホームカミングデーがやってきます。それに合わせて10月22日(日)は八幡鮨も臨時営業いたします。営業時間は12時から19時（ラストオーダー18時）の通し営業です。当日は特別メニューの２時間制で、ご予約...
五代目のブログ 秋のいちばんの愉しみ
秋というのは日が急に短くなるということで物悲しい季節。明るい季節が好きな五代目にとっては、ちょっと苦手な季節です。別に暑いことが好きなわけではなくて、陽が長くいつまでたっても明るいというのが嬉しいわけです。でもそんな今の季節にあっていちばん...