五代目のブログ ラハイナ・スターライト
ここに一枚の絵があります。マリンアートのクリスチャン・ラッセンがハワイ・マウイ島を描いたラハイナ・スターライト。ずいぶん昔にマウイ島に憧れて購入した一枚です。夜のラハイナの港を月が照らす光景が印象的。そのラハイナでたいへんな災害が起こり、多...
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お知らせ 是非ご覧ください
日本で活躍してる人気YouTuber の「Paolo fromTOKYO」さんが八幡鮨を取り上げてくれました。八幡鮨の特徴を最大限引き出してくれています！皆さま是非ご覧ください！パオロさんは東京エリアのお店に密着し日本の食文化やお店で働いて...
お知らせ 夏季休暇のお知らせ
残暑お見舞い申し上げます。皆さま如何お過ごしでしょうか。夏休暇のお知らせです。8月21日（月曜日）から27日（日曜日）までお休みさせて頂きます。お盆は通常通り営業致しますので是非皆さまご利用下さいませ。
おすすめグルメ 食べて勉強
大将と奥様でなさっている和食割烹。ご実家は館山は布良の漁師。日本でも有数の歓楽街歌舞伎町。そんなイメージの歌舞伎町で、美味しい和食をいただいてきました。お店の名前もおしゃれな「緋色の海」さん。大将と女将さんで営業されている家族的なお店です。...
五代目のブログ このお札は使えません？？
来年のちょうど今頃は新しいお札が登場する予定です。時の移ろうのは早いもので、千円札の肖像画が夏目漱石から野口英世に変わったのはまだ最近のことだと思っていたのですが、もうだいぶ経つのですね。先日あるお店でお会計のときに、五代目のまえでお会計し...
お知らせ おやすみのお知らせ
誠に勝手ながら7月17日（月）はお休みさせていただきます。宜しくお願いいたします。
五代目のブログ 思い出の中野サンプラザ
中野駅前にそびえる白い三角の建物、中野サンプラザ。先日7月2日にその50年の歴史に幕を下ろしました。最終日の中野サンプラザと夏の富士山子供の頃から社会人になるまでずっと中野に住んでいた五代目にとって、サンプラザは中野ブロードウェイや丸井と並...
八幡鮨のこだわり 無駄なく変身
八幡鮨が食材をはじめ、いろんなところでSDGsを実践しているのはご承知のとおりですね。今回は、自家製紫蘇ジュースからのゆかりでございます。人気の紫蘇ジュースのソーダ割（右）と裏メニューのパープルB（生ビールの紫蘇ジュースブレンド）たっぷりの...