おすすめグルメ ラミティエさん
このところご無沙汰だった馬場の名店、ラミティエさん。ラミティエさんの開業以来、十数年来ご一緒にさせていただいてるお友達と久しぶりに行ってまいりました。予約は相変わらず取りづらく、ひと月前にやっとのことで今宵の席を確保しました。自家製のマンゴ...
五代目のブログ
おすすめグルメ 
おすすめグルメ 復興支援カルミナ・ブラーナ
ここに一本の醤油があります。とてもまろやかで、作り手さんの真心が感じられる美味しいお醤油です。これは奇跡の醤（ひしお）と呼ばれるもので、震災のとき津波で流された蔵から、ひとつだけ高台に流された醤油樽の麹をもとに再生された、まさに奇跡の醤油な...
おすすめグルメ 普茶料理
法事の席などで。よく供される精進料理。肉や生魚などを使わずに作る仏事に即したお料理ですね。精進料理は正式には、作ることも食することもまた修行の一貫という概念があるそうで、そういう精進料理に対して、食そのものを楽しむのが普茶料理なのだそうです...
五代目のブログ 会津中将の蔵元、鶴乃江酒造さんへ！その2
今回も引き続き、アルバイトによる酒蔵特派員レポートです。それでは、前回からの続きをどうぞ！次はいよいよ、もろみを「絞り」、酒かすと酒に分ける段階です。布の袋に手作業でもろみを詰め、縦に積み上げて、上から圧をかけて搾り出していきます。向井統括...
五代目のブログ 会津中将の蔵元、鶴乃江酒造さんへ！
今回から、五代目ブログをハイジャックしまして、アルバイトが酒蔵特派員レポートをおおくりします！お邪魔したのは、会津若松市にある『鶴乃江酒造』さん。お店にも置いている『会津中将』や女性に大人気の『ゆり』で有名な、創業寛政6年の歴史ある蔵元さん...
五代目のブログ 赤いくつ
神田にあるミズノショップでランニングシューズを購入しました。以前から履いていたものが、だいぶヨレてしまったので新しいものを求めた次第。いままでは全体がシルバーの、落ち着いた感じの靴だったので、今回もそれなりのものをと思っていたのですが、最近...
五代目のブログ プリンセスたち☆彡
お店をやっていると、いろんな方々に出逢う機会があります。今回もまた、素晴らしいゲストに来ていただきました。テニス界のプリンセスたち、宮村美紀さん、、波形純理さん、そして青山修子さん。みなさん輝かしい成績をおさめている綺羅星たちです。宮村さん...
五代目のブログ 旬
以前に撮った写真を整理していたら、今話題の選手の写真が出てきました。プロ野球ドラフト会議で、日本ハムファイターズに１位指名の有原航平君と、千葉ロッテマリーンズに１位指名の中村奨吾君たちが写っている写真です。2年ほどまえの写真で、一緒に写って...