おすすめグルメ 夜のカウンター席でおまかせ握りコースを
夜のカウンターの人気メニューの「おまかせ握りコース」はその日の厳選した寿司ダネを一つずつ、全て味をつけてお出ししていきます。コースはその日の前菜からスタート。そしてお待ちかねの握りが始まります。握り寿司はお醤油を刷毛でサッと付けるものもあれ...
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お知らせ お休みのお知らせ
誠に勝手ながら７月２２日（月）はお休みさせていただきます。何卒よろしくお願い致します。
おすすめグルメ I LOVE OKINAWA
口に入れた瞬間に大好きな沖縄が思い浮かびました。青く透き通る透明度の高い海と、殺人的なまでに熱いティダ。そして東京より遥かにゆっくりと流れる時間。ああ、沖縄。ついつい意識が沖縄に飛んでましたが、そもそも何を口に入れたかって？それは石垣島産の...
五代目のブログ 巨人－阪神OB戦
ゴールデンウィークに四代目と観に行った伝統の一戦、巨人−阪神戦。見応えのある投手戦に、さすが伝統の一戦だと納得したものでした。今年は球団創設９０周年ということもあり、イベントも色々とあるようです。先日の７月１５日には、東京ドームでの公式戦の...
お知らせ 海の日は営業します
まだ梅雨明けもしていませんが、晴れる日も多く夏本番の様相を呈していて、海開きにはもってこいの季節です。そんな海の日ですが、八幡鮨は営業いたします。海に行かずうちで過ごそうなんて方は是非に八幡鮨にお越しくださいね。ランチは１１：５０〜１３：２...
五代目のブログ 久しぶりの揃い踏み
久しぶりにカウンターの中に4人が揃ったところをお客様が撮ってくださいました。狭いカウンターなので4人で一緒に仕事をするのは無理ですが、たまにこうして揃うのもいいものですね。撮ってくださりありがとうございます！久しぶりのフルメンバー。笠原龍司...
五代目のブログ セルフサービス
スタバやタリーズなどでは飲み終わったグラスやトレイは自分で返却口に戻しますね。カフェだけでなく飲食店でもそういったお店は多く見かけます。人手不足の昨今ではそれが当たり前になりつつあり、自分がお客の立場の時は当然のこととして自分で片付けていま...
五代目のブログ また大好きな夏至が巡ってきた
朝5時に目が覚めて窓の外を見ると、すでに朝日が昇りはじめていました。思っていたよりずっと北に寄った方角からの日の出だったので、日の出日の入りの方位と時刻を調べると、東京の方位は60°、時刻は4:25でした。60°ということはピッタリ東北東で...