五代目のブログ おかえり！鈴鹿！
3年ぶりに鈴鹿サーキットでF1日本グランプリが開催されました。今日は残念ながらテレビでの観戦でしたが、SUZUKAはいつみても美しいサーキットです。長いホームストレート、複合の1、2コーナー、S字、デグナー、立体交差、ヘアピン、それに130...
記事一覧
五代目のブログ 五代目のブログ 東京オリンピック
IOCの2016年オリンピック開催地の投票をテレビで見ました。開催地はリオデジャネイロ。まったく予想外の結末にがっかりです。まさか東京が落選するとは・・・最初にシカゴが落選したので、「これで東京間違いなし！」と思ったのですが。前回の東京オリ...
五代目のブログ サングラス4
オークリーのなかでいちばんのお気に入りだったのが、イチロー選手や「ミッションインポシブル２」のトム・クルーズがかけていたジュリエットというモデルでした。ファイアー・イリジウムという真っ赤な偏光レンズがかなりKOOLだったのですが、フレームが...
五代目のブログ 光触媒空気清浄機
光触媒のパイオニア、アークフラッシュさんが開発された「光触媒空気清浄機」です。約20畳までの広さの範囲なら、浮遊菌の98％を除去する能力を有します。ちなみに八幡鮨は数年前にアークフラッシュさんにお願いして店内すべて光触媒を施行済み。加えて照...
五代目のブログ いかそうめん
以前、逆巻く波の下をトンネルで抜け、はるばるやってきた某港町の朝市で、名物のいかそうめんを食べたことがあります。ガイドブックでいちばんに紹介されていたお店なので期待して入りました。生け簀から活きた烏賊をすくってつくる、ピチピチのいかそうめん...
五代目のブログ まかない19 五代目命名 茄子のミートバーガー
今日のまかないは、茄子のミートバーガーと、ホワイトゴーヤのサラダです。茄子のミートバーガーとは、五代目が勝手に命名したものですが、ようするに鶏挽肉を茄子でサンドして焼いたものですね。味付けは、椎茸やピーマンの肉詰めのような感じです。茄子は油...
八幡鮨のこだわり 〜お寿司やシャリ かつをの焼切り
高知のオーベルジュで食べた「かつをの焼切り」があまりに美味しかったので、おつまみのメニューに加えてみました。「焼切り」を経験するまで、鰹といえば刺身かタタキくらいしか思い浮かびませんでした。もちろんそれらもとても美味しいですけど・・・「焼切...
お知らせ 第22回三遊亭金兵衛の会
みなさんシルバーウィークは如何すごされましたか？各地で高速道路の渋滞が発生したそうですが、人が移動してお金をおとす。そして国がすこしでも潤えばいいですね。さて今月の寄席、三遊亭金兵衛の会は26日（土曜日）に開催されます。演目は・・・ ○た...