お知らせ 「大人の日帰り旅」発売中です
地元の水稲荷神社の参道に梅の花が見事に咲いています。そんな梅を見ていたら、どこかに旅をしたくなりました。でもこのコロナ禍ですから遠くには行けませんし・・・そんな矢先、先日発売になった「大人の日帰り旅（首都圏２０２３）」はおすすめです。気軽に...
記事一覧
お知らせ 
五代目のブログ 四代目が米寿に
やはり白衣が似合います寿司を握り続けて七十余年。気付いてみたら七十年以上現役で握っている四代目が、おかげさまで先日米寿をむかえました。子供の頃から家業の寿司を目の当たりに見て育ってきた四代目ですから、四代目の寿司には江戸、明治から続く江戸前...
お知らせ まん延防止措置に伴う営業時間変更のお知らせ
東京都の新型コロナ蔓延防止措置に伴いまして営業時間を変更させていただきます。1月21日金曜日から2月13日日曜日まで午後9時閉店とさせていただきます。酒類のご提供は午後8時まででございます。皆様には大変なご不便をおかけいたしますが、何卒ご理...
おすすめグルメ 恵方巻のご予約を承ります
2月3日は節分。節分といえば恵方巻ですね。今年も八幡鮨では2種類の恵方巻を販売いたします。特製恵方巻は1,600円、瑞雲海鮮恵方巻は3,200円です。どちらも2本で1セットとなっています。1セットにつき、小袋の福豆を1つお付けしますので、ぜ...
おすすめグルメ デザート巻き
お寿司やお酒の後にちょっとしたデザートがあると嬉しいですよね。うちのヤングたちが色々と作ってくれていますが、五代目も負けていられませんから、こちらはお寿司でデザートを作ってみました。名付けてデザート巻き。と言っても生クリームを巻いているわけ...
お知らせ 感染拡大を受けまして
いつも大変お世話になっております。新型コロナの感染再拡大を受けて、東京都から会食は１テーブルで4人までとの達しが出ました。皆様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。なお、入店時のマスクのご着用及び検温、手ゆびのアル...
おすすめグルメ 四代目が久しぶりに仕込みを
お正月休みも終わり、いよいよ令和４年も動き出しましたね。八幡鮨も魚河岸に合わせて仕事始めです。普段は仕込みをやらなくなった四代目が、休みでなまった体を動かすためか、小肌の仕込みをやってくれました。昔取った杵柄で大量の小肌をリズムよく開いてゆ...
五代目のブログ 新年おめでとうございます
あけましておめでとうございます。2022年（令和4年）のお正月はいかがお過ごしですか。写真は海老昆布締めシャチホコ握りです。金のシャチホコならぬ、紅白のシャチホコ。皆様にとりまして幸多き一年になりますよう、心を込めて握りました。新年は1月6...