お知らせ 恵方巻き
もうすぐ節分ですね。福がたくさん来るように、春が早く来るように豆まきをしましょうね。節分といえば、数年前に関西から伝わった恵方巻き。八幡鮨でもお客様のニーズにお応えしてここ数年承るようになりました。今年もご予約をお受けいたしております。一人...
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お知らせ 
五代目のブログ 浮世絵
六本木ヒルズで開催中の「歌川国芳展」を見に行ってきました。五代目は東京に住んでいながら今回やっとヒルズデビューしました。日曜日とあって５２階の会場は多くの人で込み合っています。会場には、人物や風景などたくさんの作品が展示してあります。国芳の...
お知らせ 冬の限定メニュー・・・白子のソテー
冬の人気メニューが今年も登場しました。鱈の白子のソテーです。今年は北海道知床、羅臼のものを中心にお出ししています。フライパンでじっくり焼き上げた白子はあつあつふわふわ。美味しい白子をお召し上がりください。また、ご希望のお客様には白子のお味噌...
お知らせ 第４７回三遊亭金兵衛の会
毎日よくもまあ寒い日ばかりが続きますね。いい加減飽きてきたから早いとこ夏になってくれませんかね。さて、今年初の八幡鮨寄席は今週の土曜日開催です。場所：八幡鮨２階時間：３時開演（５時前くらいまで）木戸銭：おひとり１０００円でお茶菓子付き演目：...
五代目おすすめグルメ 日越友好
ベトナムの首都ハノイは２０１１年に建都１０００年を迎えました。先日、そのハノイの名店、友楽さんのご夫妻が来てくださいました。友楽さんはハノイでいちばんと評判のお寿司屋さんです。この日ご一緒に来店してくださったベトナム国立交響楽団の本名先生や...
五代目おすすめグルメ 帰ってきたウェンディーズ
数年前に日本から撤退したウェンディーズが去年の暮れに帰ってきました。またあのボリューミーなハンバーガーを食べられると思うと嬉しくなりますね。お客様から招待券を頂戴したので日曜日にさっそく、というか遅ればせながらというか、表参道の１号店に行っ...
お知らせ 穴子のうざく風
早稲田大学の小沼先生に勧めていただいてから読み出した鰻画「う」。うなぎ好きの五代目には禁断の書です。この鰻画の中にも出てきますが、鰻屋さんの代表的な肴にうざくがあります。そう、うなぎの蒲焼きの酢の物ですね。酸っぱいものがちょっと苦手な五代目...
五代目のブログ 寒稽古
早稲田大学柔道部恒例の寒稽古。その最終日には毎年八幡鮨で新年会をしてくださいます。今年も寒の行に耐えた猛者たちが集うてくれました。大沢慶巳先生や吉村監督はじめ、多くの先輩方や現役の学生さんたちまで数十名がひとつ輪になってお酒を酌み交わす様子...