五代目おすすめグルメ 理想の・・・
グラマシーニューヨークの姉妹店、GIOTTOさんのムースのケーキをいただきました。イチゴのムースとクリームを薄いスポンジで巻いて、その上からさらにクレープで巻いています。トップには品のいい生クリームがたっぷりと乗っていて、もう最高です！これ...
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五代目おすすめグルメ 
五代目おすすめグルメ めそ
昔からの八幡鮨の名物のひとつに穴子があります。ふっくらと煮上げた穴子はツメを塗っていただくと最高！もう随分前から、脂の乗り具合によりお塩で食べていただくことも。そんな穴子ですが、冬場の今は、旬の夏に比べて若干脂が落ちています。サイズもやや小...
お知らせ 落語会のお知らせ
梅の花が咲いているかとおもえば、粉雪がちらほら舞ったりして、三寒四温にはまだ若干の時間がかかるようですね。こういうときは暖かいお部屋で落語でも聴きましょう。毎月恒例の三遊亭金兵衛さんの落語会のお知らせです。とき ２月２３日(土曜日)場所 八...
五代目のブログ ハノイの友楽さん
去年の夏にお世話になった、ベトナムハノイのお寿司屋「友楽」のご夫妻が旧正月の休暇を利用して来てくださいました。今回はベトナム国立交響楽団の本名先生と京都なども廻られたのだとか。京都でもきっと美味しい和食を堪能されたことでしょう。八幡鮨でも季...
五代目のブログ がんばれ受験生
寒さ厳しい毎日。受験シーズン真っ最中ですね。もうすでに試験を終えている人は合格発表が待ち遠しいですね。本番に備えて一生懸命勉強している人。どうか実力を出し切ってくださいね。４月になれば、みなさん新しい道を歩き出します。桜の花満開の道を歩きた...
五代目のブログ でっかい♡
きょうはバレンタインデー。五代目は大きな大きな♡をいただきました♪このハートのおせんべいのように、大きな心になるようにがんばりますね。ハッピー・バレンタイン！
五代目のブログ うまかっちゃん
九州在住のお客様から九州限定のラーメン「うまかっちゃん」をいただきました。五代目が子どもの頃には東京でも売っていたように思いますが、いまでは全く見かけなくなっていました。当時はラーメンと言えばサッポロ一番やチャルメラなどのしょうゆ、みそ、し...
お知らせ お休みのお知らせ
誠に勝手乍ら、２月１１日(月曜日)はお休みさせていただきます。