五代目おすすめグルメ 秋の味覚
9月に入った途端に、めっきり涼しくなった東京。海の魚もすこしずつ変化しているようです。千葉は九十九里から美味しいはまぐりが届きました。産卵をおえて、身もふっくらとしています。かるく煮ツメを刷いてお出しします。ぜひにお楽しみくださいね。
五代目おすすめグルメ
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五代目おすすめグルメ 本場のザッハトルテ
いつだったか神戸の異人館に行った時、本場オーストリアから取り寄せたというザッハトルテを経験しました。日本で食べるザッハトルテ風とは違う独特の味わいではありましたが、如何せんカットがとても小さく（もともとの直径もかなり小さいもの）、味わいと言...
五代目おすすめグルメ ルビーのようなノンアルカクテル
関東地方もいよいよ梅雨明けになりましたね。夏本番の飲み物といえばビールですが、緊急事態発令中でアルコールをお出しすることができません。そこでノンアルコールビールを使ったカクテルは如何でしょう。通常は生ビールで作りますが、なにせ今は非常事態で...
五代目おすすめグルメ 噴火湾産本まぐろ
みなさまいつも八幡鮨をご愛顧くださりありがとうございます。ご承知のように、当店でお出ししているまぐろは大体が本まぐろです。たまにばちまぐろを仕入れることもありますが、本まぐろが専らです。冷凍物は一切使っていませんので、もちろん生のものになり...
お知らせ ワセメシスタンプラリー
5月10日〜5月28日に行われる、早稲田大学文化推進部主催で行われるワセメシスタンプラリーに八幡鮨も参加いたします。早稲田大学の歴史館やスポーツミュージアムでもらったスタンプカードを持って、参加店で食事やお茶をしてください（八幡鮨でもお配り...
五代目おすすめグルメ ノンアルコール飲料さまざま
緊急事態宣言により、夜の営業時間が大幅に短くなっています。加えて、終日のアルコール類のご提供が制限されている状況。それならノンアルコール飲料でお寿司を楽しんでいただこうと、いくつかご用意しております。代表格はノンアルコールビールのキリン零I...
五代目おすすめグルメ 渋谷モンパンの思い出
緊急事態宣言発出中で、外出も外食もままならないこの頃ですが、近場の神楽坂辺りなら近いし、自転車で散歩がてら行くのは悪くなさそうだ。ということで毘沙門天前のガレット料理店、ル・ブルターニュさんに行ってきました。いつの間にか、目白の名店、ル・モ...
五代目おすすめグルメ 東京産の本まぐろ！
まぐろといえば大間や三陸が有名ですね。これからの季節は、紀州や山陰などでも水揚げされることでしょう。今回のまぐろは、なんと東京産！東京と聞いて、五代目はすぐにお台場産か！なんて思ってしまいましたが、そんなはずはありませんね。お台場にまぐろの...