五代目のブログ 小川軒さんのシュークリーム
レーズンウィッチで有名な小川軒さんのシュークリームです。いまどきは、生クリームたっぷりの爽やか系が主流ですが、小川軒さんのそれは、昔ながらのカスタード系です。それも、しっかり仕事をして仕上げた美味しいカスタードです。同じカスタードでも、舌触...
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五代目のブログ 五代目のブログ 笛
噺家の金兵衛さんは、落語だけでなく、踊りも笛もこなします。踊りは以前、このブログでも紹介しましたが、今回はもうひとつの芸の笛を披露してくれました。この日は三平師匠の席に呼ばれて笛を吹いてきたそうです。世の中に噺家さんは大勢いますが、踊りも笛...
五代目のブログ 旬のにぎりーあおやぎ
むかしは東京湾でいくらでも採れたというあおやぎですが、今ではほとんど採れません。うちで使っているあおやぎは北海道産です。北海道産は結構大きく、身も肉厚で食べ応えがあります。独特の風味もいいですね。ところであおやぎの本名（？）はばかがい。びっ...
五代目のブログ たらの芽
秋田出身の友達が「実家のお母さんから」と届けてくれました。たらの芽です。さっそく、まかないで天ぷらにしてもらいました。からりと揚がったたらの芽をまろやかな南極のお塩をつけていただきます。たらの芽は、食べ方によってはとても苦いのですが、天ぷら...
五代目のブログ 胡蝶蘭
頂き物の胡蝶蘭です。花の形が、蝶が舞っている姿に似ているからその名がついたとか。独特な美しさを持った植物ですね。それにしても、長持ちする花です。戴いてから、かれこれ２週間ほど経ちますが、見事に咲き続けています。仕事で疲れたときによく癒しても...
お知らせ 第１７回三遊亭金兵衛の会
卯月も後半に入り、街は完全に春色です。さて、今月の三遊亭金兵衛の会は、第４週の２５日（土曜日）です。演目は・・・・動物園・人形買い・厩火事の３つ。開場は午後２：４５、開演は午後３：００。木戸銭はおひとり１０００円です。落語を聴いて春のお日さ...
五代目のブログ イチロー！
イチローの記録更新はホントに凄いです！記念すべき一本が満塁ホームランというのも、イチローらしいです。そもそもあの場面で、あんな完璧な舞台は揃いませんね、普通は・・・それを可能にするのも、努力の人イチローだからでしょう。張本勲さんのコメントが...
五代目おすすめグルメ 紀の善さんの抹茶ババロア
神楽坂は紀の善さんの抹茶ババロアです。濃厚な抹茶系はちょっと苦手な五代目ですが、紀の善さんのそれは、付け合わせの美味しい生クリームと餡が、抹茶の濃さをやわらげてくれます。ふわふわしたババロアの食感もよろしいですね。ところで、五代目が、和菓子...