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五代目のブログ

王女さま

何年まえのことでしたか、ベルギーのアリックス王女が早稲田大学に留学されていたことがありまして、その間王女は八幡鮨によく通って下さったものです。八幡鮨のお寿司をお気に召していらしたようで、いろんなお友だちを伴って、それはそれは毎週のように。ご...
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すしマスタークラス

毎年春にオペラのマスタークラスを持っているアントワーヌ・パロックさんが、今年もいらっしゃいました。ことしはなんと白衣を持参しての来日です。白衣とは、去年いらしたときに、五代目が記念に作ってあげた八幡鮨の白衣のことですね。胸には八幡鮨の文字と...
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おまかせ握り

お寿司屋に行ったら、握りであれも食べたいこれも食べたい。でも2個ずつ食べたら、せいぜい3〜4種類でお腹いっぱいになってしまう。折角行くからには、そのお寿司屋で「これこそは!」というネタをお腹いっぱい食べたいんだ。そんなひとにおあつらえ向きな...
まかないチャンネル

まかない56 ワンプレート豚かつ定食

朝昼晩、朝昼晩…人間は時間がくれば食事をします。それこそが人間の文明的なところではないでしょうか。人間のひとりとしての私め、五代目の問題は、時間がくるとお腹の加減に関係なく、食事を目の前にしたとたん食欲が湧いてきて、それをきれいに平らげてし...
おすすめグルメ

くろ玉!

山梨の名物といったら、みなさん何を思い浮かべます?お酒好きなら甲州ワインとか日本酒の七賢などとおっしゃるでしょうし、甘いもの好きなら信玄餅。はたまたB級グルメを制覇するぞ!なんて言う人は鶏もつあたりでしょうか。どれも美味しい甲州名物ですね。...
五代目のブログ

門出に

ご卒業おめでとうございます!きょうは早稲田大学の卒業式。晴れやかな空の下、それぞれの胸に思い出や抱負を抱いての卒業式。今年の卒業生は、震災の影響で入学式がなかった代ですから、今日の式典では喜びもひとしおだったことでしょう。八幡鮨からも末利華...
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落語会のお知らせ

今年は春一番が吹かないで春を迎えてしまいましたね。春一番は沖縄の言葉で「ニンガチカジマアイ」というそうで、字で書くと二月風廻りとなるのだとか。この風が吹くと、沖縄は一気に暖かくなるようです。五代目は「うりずん(若夏)」とならんで好きなウチナ...
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ひと足お先に

3月も半ばを過ぎ、三寒四温の比率がだんだん「温」にシフトしてきましたね。寒い日ももちろんありますが、そんな日も心なし空気は緩んでいる気がします。そうなってくると待ち遠しいのがお花見。お花見は新しい年度が始まって最初のイベントでしょうか。八幡...
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