おすすめグルメ 釜かつの名物をたべてきました
ゴールデンウィークもいよいよ終盤ですね。皆様どのように過ごされましたか？五代目は家族で川越にとんかつを食べにいってきました。川越のとんかつ屋とは言わずと知れた奥さんの実家です。今日の目的はここ釜かつの名物、牛カツを食べること。まずはもうひと...
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おすすめグルメ 笑ってきました
五代目のお仲人をしていただいた永井さんご夫妻に家族で落語に招待していただきました。国立演芸場での公演で、トリはなんと歌丸さんです。池袋演芸場や新宿末広亭、早稲田八幡鮨演芸ホール(？)での寄席は見たことがありますが、国立演芸場は初めてです。落...
おすすめグルメ お料理
あるお客様が外国からの大事な方をご接待されるということで、きょうはいつもより更に気合いを入れてコース料理を作りました。全部で９品のコースです。全部の料理を撮ったわけではないので写真の数は足りませんが、ご参考までに写真を載せてみますね。先ずは...
おすすめグルメ M-one cafe
五代目の好きなＦ１が開幕しました。今年はレギュレーションの大幅な変更でノーズの形状がやけにいびつになってしまいましたね。ところでＦ１はフォーミュラワンの略で、その下のカテゴリーにＦ３０００（現GP２）やＦ３などの多くのフォーミュラ（カテゴリ...
おすすめグルメ まかない４２ 絶品! 台湾ソーセージ焼飯
到来ものの台湾ソーセージ。固さや形はサラミに似ていますが、独特の風味を持っていてそれは台湾のそこここで漂ってくる匂いそのものです。今日のお昼ご飯は、そのソーセージを使ってチャーハンを作ってみました。ソーセージの香りを最大限に引き出せるように...
おすすめグルメ 貝のぬた
あおやぎや赤貝、長葱を使ってぬたを作ってみました。ぬたとはもともと田圃などの泥のイメージからきている料理なので、使うお味噌は赤いものが基本です。よく見かける白味噌のものは酢味噌和えと呼ぶのが相応しいかもしれませんね。ところで、ぬたに漢字をあ...
おすすめグルメ ウニ丼祭り第２弾
前回かなりの好評をいただいたウニ丼祭り。多くのご要望にお応えして３月１７日（土曜日）に第２弾を開催したいと思います。今回も１人前４０００円（通常６０００円）でご用意いたします。前回同様、雲丹のお吸い物もお付けします。仕入れの都合もございます...
おすすめグルメ 学帽ケーキ
大学の正門近くにあるケーキ屋さん、D-styleさんで面白いケーキが売っています。角帽デザインのケーキと野球のヘルメットデザインのケーキ。よく出来ているでしょう。角帽はチョコレート、野球帽はレアチーズです。食べるのがもったいないほど可愛らし...