おすすめグルメ アメリカンパイ
ハワイで人気のパイが売っていたので思わず買ってしまいました。
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おすすめグルメ 軽井沢②
四品目が終わる頃には外は夜の帳に包まれました。前方にそびえる浅間山も闇にとけ込んでしまいます。さて、鮎に続いて登場しますは海のお魚です。五品目。キンキの胡椒風味焼き 信州高原レタスと軽井沢アメーラトマトのマーマレード アルガンオイル風味のボ...
おすすめグルメ 軽井沢①
連休に家族で軽井沢に行ってきました。夏の軽井沢だけあって、避暑に訪れるひとびとでたいへん賑わっています。宿泊はプリンスホテルさんで１泊２日お世話になりました。メインイベントは夕食のフランス料理です。以前、赤プリのトリアノンさんにいらした鈴木...
おすすめグルメ ドミニク・セブロンさんのエクレール
早稲田大学教育学部の福田育弘先生にドミニク・セブロンさんのお菓子を頂戴しました。シトロンのエクレアとチョコのエクレア、それにシュークリームです。ドミニク・セブロンといえばクロワッサンですが、こちらのお菓子は初めて。まずエクレアですが、上に塗...
おすすめグルメ 京都鍵善さんの鍵もち
京都にご出張されたお客様にお土産を頂戴いたしました。有名な鍵善さんの鍵もちです。ふんわりした求肥にきな粉がまぶしてあるのですが、このきな粉が絶品なんです。甘さがちょうど良く、求肥と一体になっています。
おすすめグルメ サンキャトルヴァンさんのタルト！
お客様にタルトを戴きました。赤坂にあるタルト専門店「サンキャトルヴァアン」さんのタルトです。ご覧ください８種類ものタルトがきれいに並んでいるでしょ。箱を開けたとき、これは本物の玉手箱かとおもいました。美味しそうなのでさっそくいただきましょう...
おすすめグルメ ドリアンのお菓子
ベトナム交響楽団指揮者の本名徹二先生にベトナムのお土産をいただきました。フルーツの王様、ドリアンを使ったパイです。頑丈に密閉された包装を開けると、あの強烈な匂いが部屋中に充満します。でも、ドリアンはけっこう好きな五代目。一個ぺろりと食べてし...
おすすめグルメ まかない38 アメリカ系メキシカン？手作りタコス
きょうのまかないはちょっと異色。メキシコ料理というかアメリカ料理（？）のタコスがごはんです。牛挽肉を専用の味付けペーストで炒めたものやダイストマト、レタス、チーズなどを一緒にトルティーヤに包んでいただきます。